Kategorija

Iknedēļas Ziņas

1 Kamīni
Ekonomiska garāžas apkure ar savām rokām: kā samazināt siltuma zudumus un labāku siltumu
2 Kamīni
Kādus celtņus labāk uzstādīt uz radiatoriem
3 Radiatori
Savienojumu shēmas grīdas apkurei
4 Sūkņi
Kā padarīt ģeotermālo māju apkuri ar savām rokām
Galvenais / Degviela

Kā salocīt krāsni, lai ar savām rokām sniegtu koksni?


Dacha ir iecienīta pilsoņu brīvdienu vieta, un tas nav pārsteidzoši: tur jūs varat atpūsties no grūstīšanās un burzma, pievienoties dabai un sazināties ar ģimeni un draugiem. Lai kādā gadalaikā būtu siltā un ērta lauku mājā, iepriekš jāpārdomā apkures sistēma. Visekonomiskākais un ērtākais variants ir koka dedzināšana krāsns.

Īpašas funkcijas

Koka degšanas krāsnis lauku mājā nedaudz atšķiras no tradicionālajām apkures krāsnīm vairāku iemeslu dēļ:

  • Lielākajai daļai dārznieku nepieciešamā apkure ne vienmēr rodas, bet tikai nedēļas nogalēs. Daudzi dodas atpūsties valstī ne tikai vasarā, bet arī aukstā sezonā, kamēr viņiem ir nepieciešams ātri sildīt māju, kurā temperatūra ir zema. Tātad tam vajadzētu ātri sasildīties un telpu uzsildīt.
  • Lauku mājas lielums bieži ir neliels. Šī iemesla dēļ krāsnim jāsniedz kompakts izmērs.
  • Daha gabals nav valsts muiža, un tajā nav vietas, kur uz tā glabāt lielu daudzumu degvielas. Tādēļ dedzināšanas krāsnim vajadzētu ekonomiski patērēt malku ar augstu efektivitāti.
  • Ne visiem valstu kooperatīviem ir gāze, un elektroenerģija ir dārga. Daudzi dārznieki izmanto krāsnis ne tikai apkurei, bet arī gatavošanai. Ideāla plīts ir jāaprīko ar plīti.
  • Brīvdienu mājās ir daudz pasākumu un izklaides, un bieži vien nav laika apmierināt, pastāvīgi nomodot malku. Tādēļ daudzi dārznieki novērtē karsēšanas režīmā ilgstošu sadedzināšanu.

Tas nozīmē, ka ideāla plīts, kas jāsniedz, ir kompakts, ātri uzsilst, tas ekonomē koksni, tas ir aprīkots ar vārīšanas virsmu un var strādāt ilgā dedzināšanas režīmā. Vai ir iespējams apvienot visas šīs īpašības vienā apkures krāsnī?

Sugas

    Koka degšanas krāsnis ir sadalītas divās galvenajās grupās:

Galvenā koka ķieģeļu krāsns iezīme ir spēja uzkrāt un pakāpeniski atbrīvot siltumenerģiju. Jo lielāks ir aktīvās apkures ķieģeļu masa, jo ilgāk tas sakarst, un jo ilgāk tas atdziest, apstādinot malkas dedzināšanu. Pareizi salocīta ķieģeļu krāsns paliek silta vismaz vienu dienu.

Metāla krāsnis 40-60 minūtēs spēj sildīt nelielu telpu no nulles līdz + 20 ° C. Bet tie nevar uzglabāt siltumu - metālam piemīt laba siltumvadītspēja, tāpēc tas ātri uzsilst un ātri atdziest. Tas nozīmē, ka vakarā uzkarsētā plīts no rīta nokļūst apkārtējā temperatūrā.

Kura veida krāsns izvēlēties, ķieģeļu vai metāla, atkarībā no tā prasībām. Vasaras sezonā valstī dzīvojošajiem cilvēkiem ir izdevīgāk un ērtāk izmantot ķieģeļus. Ja ceļojumi uz dāmu ir salīdzinoši reti, un ierašanās brīdī jums ir nepieciešams ātri sasildīt māju - labāk izvēlēties metāla modeli ar ilgu degšanas režīmu.

Ķieģelis

Ir grūti aprakstīt visas ķieģeļu apkures krāsniņu dažādības, tādēļ ir vērts apsvērt tikai visizplatītāko.

Krievu krāsns

Šī ir jebkura krievu ķieģeļu sirds - tā ne tikai efektīvi apsilda māju, bet arī ļauj pagatavot ēdienu, sausas drēbes un apavus, un uz plīts virsmas varat noorganizēt siltu plīts soli vai bērnu gultiņu.

Bet vasaras vasarai šāda krāsns nav piemērota vairāku iemeslu dēļ:

  • Maksimālā efektivitāte tiek panākta tikai ar pastāvīgu krāsni un ilgstošas ​​liesmas procesā, kad ķieģeļu temperatūras svārstības ir nenozīmīgas. Neapsildītā mājā krievu krāsns ziema absorbē mitrumu, un pavasarī to ir grūti sildīt, turklāt mitrā ķieģeļa apsildīšana izraisa tā plaisāšanu, un krāsns sāk sabrukt.
  • Tas aizņem daudz vietas un prasa, lai tā masveidā veidotu stabilu pamatu. Ne katra lauku māja var uzņemt Krievijas krāsni.
  • Krievu krāsns ierīkošanai nepieciešamas noteiktas prasmes, ir grūti novietot to ar savām rokām iesācējiem, tāpēc jums ir jālūdz profesionālās krāsns palīdzība.

Holandes sieviete

Sildīšanas vai kombinētās kanāla krāsns, kas ir kvadrātveida vai taisnstūrveida kolonnas veidā. Oriģinālrakstā tas paredzēts tikai apkurei, un tā formas dēļ tā var vienlaicīgi sildīt vairākas istabas. Bet vasaras opcija "holandiešu" dažreiz tiek veikta ar vārīšanas virsmu, kas nedaudz palielina tā izmēru, bet uzlabo funkcionalitāti.

"Holandiešu" priekšrocības:

  • ir relatīvi kompakts izmērs;
  • uztur ilgu laiku siltu;
  • vienkāršs dizains, "holandiešu" var salocīt ar rokām.

Mīnusi:

  • Holandes sieviete prasa malkas kvalitāti;
  • pēc ilgstošas ​​pārtraukuma tas lēni sasilst, jo īpaši temperatūrā, kas zemāka par nulli;
  • ir nepieciešams pārraudzīt krāsni un laiku aizvērt: ja jūs to aizverat pārāk agri - var izdalīties oglekļa monoksīds, tas ir novēloti - visa siltums tiks "izpūsts" uz ielu.
Pirms pēdējās ugunsgrēka apdegšanas nav iespējams slēgt krāsni! Akmeņoglēm vajadzētu mirgot vienmērīgi sarkanā gaismā bez mazākās zilās liesmas zīmes!

Zviedru

"Swede" - universāla krāsns, piemērota ilgstošai lietošanai. Tajā ir ne tikai ēdiena gatavošanas virsma, bet arī krāsns, un labi sasildītas nišas, kas paredzētas drēbju un apavu žāvēšanai.

Cepeškrāsns atrodas blakus kamīnam, viena no tās sienām ir atdalīta no degvielas tvertnes ar plānu dzelzs biezumu, tāpēc tūlīt pēc malkas dedzināšanas sākuma krāsns pilnīgi sasilst un sāk izdalīt siltumu telpā.

Plīts ir izgatavots no čuguna un atrodas nišā tieši virs krāsns. Virs tā ir vēl viena niša - plīts. Plīts siltums silda nišas dibenu, tāpēc tas ātri kļūst silts un sauss.

Kamīna dūmu kanāls ir vērsts uz leju, kā rezultātā karstās dūmgāzes silda krāsns pamatni un grīdu. Kanāli var būt gan vertikāli, gan horizontāli. Dažreiz tie tiek veidoti karstā ūdens siltummainos.

"Zviedru" plusi:

  • telpas karsēšana no cepeškrāsns un plīts, pat koksnes dedzināšanas sākumā;
  • labi apsildāma krāsns ilgu laiku uztur siltumu;
  • uz tā jūs varat izžūt iemērcos apavus un drēbes;
  • plīts un krāsns ļauj gatavot ēdienus;
  • krāsns izmēri nedaudz pārsniedz "holandiešu" ar lielāku efektivitāti;
  • Ar detalizētu aprakstu un pasūtīšanas shēmu "zviedru" var salocīt ar rokām.

Mīnusi:

  • "Zviedrietei" ir nepieciešamas ugunsdrošības ķieģeļu un kanālu oderējums, tas ir dārgāks nekā keramikas;
  • Lai nodrošinātu efektīvu siltuma pārnesi, jums ir nepieciešams labs sauss koks.
Tādējādi visveiksmīgākā ķieģeļu krāsns konstrukcija ir zviedru valoda. Video klipā ir redzams šī tipa mūra daudzfunkcionālais plīts.

Metālisks

Viena no galvenajām metāla krāsns priekšrocībām ir ātra apkure. Ja dahas apmeklējumi ir periodiski un spontāni, tad labākais un ekonomiskais risinājums būtu uzstādīt tradicionālo metināto krāsni.

Metāla krāsns priekšrocības:

  • vienkāršs pieejamo materiālu uzbūve;
  • viegli, neprasa uzstādīšanu uz pamatnes;
  • var būt aprīkots ar plīti;
  • nav nepieciešams ieliet augstas kvalitātes malku krāsnī, tu vari to noslīcināt ar filiālēm, kartonu, sadedzināt atkritumus;
  • nav nepieciešams uzstādīt lielu skursteni, cauruli var izvadīt caur sienu vai logu, ievērojot ugunsdrošības attālumus;
  • mobilais, vasarā to var izņemt uz ielas vai lapenē.

Nesaprātīgi:

  • tas atdziest ātri, no rīta mājā būs auksts;
  • roku izgatavoto metāla krāsniņu izskats, visticamāk, netiks apbrīnots.
  • Ir iespējams pagarināt krāsns laiku, ja jūs izveidojat ilgstošas ​​krāsns krāsni, tomēr jāatceras, ka tā drošai darbībai ir vajadzīgas dažas prasmes.

Maza zviedra Buslaeva veidošana un tehnoloģija

Ņemot vērā dažādu veidu dārza sildīšanas krāsniņas un to fotogrāfijas, varat izdarīt izvēli, kas ir piemērota īpašiem apstākļiem. Attēlā redzams šāds fotoattēls ar kompaktu izmēru un īpaši paredzēts nelielām lauku mājām - nelielai zviedru krāsnī Buslaeva. Tas ir aprīkots ar cepeškrāsni, kas atrodas blakus degšanas kamerai, virtuves kamerai ar durvīm, kā arī divām mazām krāsnīm dažāda lieluma, un pat iesācēju krāsns var salocīt ar savām rokām.

Kopējais izskats un izmēri ir parādīti fotoattēlā.

Lai veiktu krāsni, būs nepieciešami šādi materiāli:

  • ciets sarkans ķieģelis - apmēram 400;
  • ugunsizturīga ugunsizturīga ķieģeļu - apmēram 50 gabali;
  • mūra java - parastais māls sarkano ķieģeļu un šamota siešanai sadegšanas kameras ierīkošanai;
  • restes 20x30 cm;
  • čuguna pagatavošanas plīts ar degļiem 70x40 cm;
  • durvis krāsns kamerai 25x20,5 cm;
  • vārti ēdiena gatavošanas kamerā 50x39 cm;
  • ventilatora durvis 14x14 cm; 3 mm biezais čuguns krāsnī;
  • čuguna flīzes 40x25 cm;
  • čuguna flīzes 40x15 cm;
  • vārsts 25x13 cm;
  • vārsts 13x13 cm;
  • tērauda stūra 45x45x3 mm, garums 101 cm - 3 gab.;
  • tērauda sloksne.
Saskaņā ar plīti, ir nepieciešams pamats, kas izvirzīts no visām pusēm tā izmēriem 5-10 cm. Tas var būt betons ar stiprinājumu. Krāšņu pamatu ar mājas pamatni nav iespējams savienot, tam jābūt vismaz 25 cm no abām pusēm.

Tehnoloģijas mūra "Swede" Buslaeva to dara pats

1. un 2. rinda - ciets ķieģelis ar sarkanu ķieģeļu. Perimetrs ir izgatavots no cietajiem ķieģeļiem, novērojot mērci. Pusē ķieģeļus ir atļauts vidū. Otrajā rindā viņi uzstādīja ventilatora durvis saskaņā ar shēmu.

3 rindas ir izvietotas saskaņā ar shēmu pusi ķieģeļu, padarot atveres ventilatora durvīm un tīrīšanu.

4 rindu - izklājiet putekļu kameru un cepeškrāsns pamatni, kam jābūt iepriekš sametinātam no lokšņu metāla ar 3-4 mm biezumu. Cepeškrāsns izmēri ir 50x33x28 mm. In aizmugurē pūtējs uz malas likt ķieģeļu. Viņam vajadzētu rīkoties pareizajā virzienā, kā arī kalpot par atbalstu krāsnī. Aiz viņam - vēl viens ķieģelis uz malas, lai atbalstītu pavarda degvielas tvertni. Kreisajā malā malas ķieģelis atbalstīs cepeškrāsns kreiso pusi. Uzliekot 4 rindas, uzlieciet ugunsdrošības javas krāsnī cepeškrāsni, bruģējot tērauda loksni ar biezumu 1,5-2 mm, lai pasargātu to no dedzināšanas.

5 rinda - izklāta zem krāsns, ielieciet režģi. Ķieģeļiem, kuru pamatne ir zemāk, vajadzētu būt 2 cm slīpā režģim. Starp režģi un ķieģeļu ir atstarpe 1 cm, lai to paplašinātu, kad to silda. Ielieciet sadedzināšanas kameras durvis, nostiprinot to ar māla krāsu.

6 rinda - izolējiet cepeškrāsni kreisajā pusē no degvielas kameras ar ugunsdrošības ķieģeļiem un papildus novietojiet cepeškrāsni abās pusēs ar jumta segumu.

7, 8 un 9 rindas - kas izveidotas saskaņā ar shēmu, veidojot sadedzināšanas kameru un no tās izolējot cepeškrāsni. Cepeškrāsns virsma ir klāta ar chamotte mālu. Dūmu kanāla sienas aizmugurējā labajā stūrī ir noapaļotas, lai uzlabotu vilkmi.

Desmitajā rindā viņi nolika plīti un nolika vietu aiz tā. Nostipriniet cepeškrāsns durvis un kurtuves.

Sākot ar 11 rindām ķieģeļu ielieciet malā. Izklāj saknes sienas, ielieciet vārīšanas kameru. Virs noapaļota kanāla ir uzstādīta tīrīšanas durvis.

No 12. līdz 15. rindai ir izveidotas gatavošanas kameras sienas un malas ir uzliktas ķieģeļu dūmu kanāli. Lai atbalstītu dūmu kanālu piekārtošās sienas, iestatiet tērauda sloksnes. Abās krāsns kreisās puses atstājiet tīrīšanu.

14.rindā starpsienām novieto tērauda stūri un sloksni, lai atbalstītu ēdiena gatavošanas kameras arku. 15 rindu gulbju skapji ķieģeļu dzīvoklis.

No 16. līdz 19. rindai turpiniet uzstādīt dūmu kanālus un veikt krāsnis.

17 rinda - iestatiet maza krāsniņa, kas izgatavota no dzelzs loksnes.

18 rinda - atstājiet tīrīšanu cepeškrāsns priekšā.

19. rindā ir tikai piekārtie starpsienas.

Sākot no 20. rindas, sajūgs tiek atkal novilktas. Saskaņā ar shēmas uzstādīto vārstu.
20. rindā viņi sāk stāties grīdas, pārvietojot ķieģeļu 3 cm ārpusi pa perimetru.

21.rindā viņi veic otro karnīzes soli un uzstāda tērauda sloksni un stūri pār lielu niša krāsni, un mazu vienu pārklāj ar ķieģeļu.

22 rindas pārklājums un liela krāsns, ielieciet krāsns augšpusi un novietojiet skatu. No 23 rindām sākt cauruļvadus.

Videoklipā ir redzams detalizēts cepeškrāsns krāsns krāsns ar trim krāsns režīmiem, kurus var ērti izdarīt ar savām rokām.

Ķieģeļu krāsns ir daudzpusīgs risinājums, kas ļauj pagatavot un atkārtoti uzsildīt pārtiku, sauss drēbes un dāsni dalīt siltumu. Ar šādu plīti atpūšaties valstī būs ērti un bezrūpīgi, un darbs dārzā vienmēr būs prieks.

Valsts mini-krāsns ar savām rokām: vienkāršs pasūtījums un iespēja ar gatavo kārbu

Vēlā rudenī un agrā pavasarī namam trūkst komforta - mājā tas kļūst mitrs un vēss. Problēmu var atrisināt ar elektrisko sildītāju, bet lauku mājā labāk ir dot priekšroku tradicionālajam koka degšanas kamīnam. Siltums no plīts vai kamīna sasilda ne tikai ķermeni, bet arī dvēseli, piepildot telpu ar īpašu aromātu un komfortu. Lai izveidotu nelielu krāsni ar savām rokām, jums nav vajadzīgi lieli izdevumi - improvizētās vienības pašizmaksa būs daudz lētāka nekā gatavās ierīces.

Apkures un vārīšanas valsts plīts: kur sākt un kā veidot

Nelielas izmēra krāsnis, neskatoties uz to nelielo izmēru, ir uz cieta pamata. Tikai dažos gadījumos jūs varat iegūt, stiprinot grīdu. Kvalificēti amatnieki strādā bez diagrammām un zīmējumiem, un iesācējiem ieteicams ņemt par pamatu cienījamu krāsns veidotāju secību.

Būvniecības shēma un materiāli

Šī kvadrātveida ķieģeļu mini ķieģeļu krāsns, kas ideāli piemērota nelielai mājai, ir vienkārša, kompakta un laba efektivitāte. Dizains ietver zemu skursteni ar kanāla sekciju 13 * 13 cm. Plīts ir krāsns, kas ļauj pagatavot un atkārtoti uzsildīt traukus. Korpuss ir izgatavots no tērauda loksnes, bet, ja nepieciešams, to var aizvietot ar gatavu piemērotu izmēru cepeškrāsni.

Malkai paredzētas mini-cepeškrāsns ierīkošanai ir nepieciešama ugunsizturīga java. Jūs to varat pagatavot no māla, bet tas prasīs vairāk laika, un rezultāts būs atkarīgs no māla kvalitātes un pareiza tauku satura noteikšanas. Daudz vieglāk uzticēties ražotājus un iegādāties gatavu karstumizturīgu maisījumu veikalā - šajā gadījumā, produkts tiks atšķaidīta ar tīru ūdeni proporcijas norādīts uz iepakojuma.

Kompaktā dizaina izmēri: 51 * 51 cm, kamīna augstums ir 175 cm. Lai pastiprinātu ugunsdzēšamo aparātu, ir nepieciešams veikt ugunsdrošības ķieģeļus - tas nebaidās no tiešas saskares ar liesmu un neplīst. Ministru kabineta sienām lauku mājai ir izvietoti sarkanie ķieģeļi.

  • keramikas ķieģeļi - 170 gabali;
  • ugunsdroša mūra java - 35-40 litri;
  • durvis krāsns izmēram 23 * 25 cm;
  • ventilatora durvis (13 * 14 cm);
  • tīrīšanas durvis (13 * 9 cm);
  • restes (25 * 18 cm);
  • vārtu vārsts (12 * 34 cm);
  • tērauda loksne;
  • tērauda stieple - apmēram 2,5 m;
  • Jumta seguma materiāls hidroizolācijai.

Izkārtojuma izkārtojums un krāsns zīmējums

Pirmajā rindā, kā vienmēr, izklāj bez risinājuma. Otrajā rindā viņi uzstāda ventilatora durvis, izmantojot tērauda stiepli, lai to nostiprinātu, un ieliek ashpit. Ceturtajā rindā saliekta rāce, kas nodrošina plaisu starp rētu un mūra apmēram 4 mm.

Piektā rinda ievietošana sākas ar krāsns durvju uzstādīšanu. Durvju rāmis ir iesaiņots ar azbesta auklu, un durvis ir nostiprinātas ar mūri, izmantojot tērauda stiepli. Tālāk sekojiet shēmai: izveidojiet cepeškrāsni, dūmu kanālu, cauruli.

Krāsns-mazulis ar plīti un krāsni

Vēl viena mini-krāsns vasarnīcai ir izmēri pie pamatnes tikai 51 x 64 cm, bet kamīna dziļums ir 50 cm. Modelis ir ideāls lauku mājā vai vasaras virtuvē. Kā kurināmo jūs varat izmantot malku, akmeņogles, kūdru, briketes.

Dizaina elementi un materiāli

Neskatoties uz mazo izmēru, kompaktā krāsns ir diezgan funkcionāla un aprīkota ar plīti un krāsni, kas ļauj to izmantot ne tikai telpas apsildīšanai, bet arī mājsaimniecības vajadzībām. Saskaņā ar atsauksmēm par tiem, kas jau ir izveidojuši šo palīgu savā lauku mājā, tējkanna krāsnī vārās burtiski minūtes.

Kompaktums tika saglabāts visu elementu vertikālā izvietojuma dēļ. Kamīnam ir viena ķieģeļa šķērsgriezums. Izplūdes gāzes šķērso kanālus, kas atrodas aiz ēdiena gatavošanas kameras, pēc tam ieiet horizontālajā skurstenī, apejot cepeškrāsni abās pusēs un nolaižot skursteni.

Lai būvniecība prasītu materiālus:

  • sarkans ķieģelis - 220 gabali;
  • mūra java no māla vai gatavas - apmēram 50 litri;
  • režģis;
  • tērauda loksnes (pirms krāsns) izmērs 50 * 70 cm;
  • Tērauda sloksne 4 mm biezi ar parametriem 350 * 25 cm;
  • slānekļa lapa 51 * 30 cm;
  • aizbīdņa vārsts - 2 gabali;
  • kameras durvis;
  • 3 tīrīšanas durvis;
  • ventilatora durvis;
  • krāsns (32 * 38 * 42 cm);
  • plati (38 x 35 cm) ar vienu gredzenu.

Mūra pasūtījums

Pirmā ķieģeļu mini krāšņu rinda tiek uzlikta bez javas. Pēc otrās rindas, uzstādiet ventilatora durvis, ielieciet nākamo rindu un sāciet veidot kameru. Rata tiek uzlikta bez šķīduma. Pasūtījumu shēma skaidri parāda, kur un kā uzstādīt durvis, plīti, cepeškrāsni un aizbīdņus.

Lai aizsargātu keramikas ķieģeļus no uguns, tiek uzlikts oderējums - atsevišķā rindā uzliek ugunsizturīgo ķieģeļu. Ir svarīgi atcerēties, ka dažāda veida ķieģeļus nevar piesaistīt viens otram - tiem ir atšķirīgas temperatūras paplašināšanās. Novirze no šī principa rada plaisas.

Iespēja iesācējiem plīts: krāsns ar čuguna krāsni

Ķieģeļu mini-cepeškrāsni var veidot ar rokām, pamatojoties uz gatavo čuguna kamīnu. Čuguna kurtuves ir izturīgas - tās nav plaisas un nedeg. Šī opcija ir vairāk piemērota iesācējiem, jo ​​dizains jau nodrošina visus elementus. Kombinētā krāsns ātri uz ilgu laiku uzkarsējas un atdziest, tāpēc ievērojami palielinās karsēšanas efektivitāte. Ja vēlaties, varat izvēlēties kamīna tipa kamīnu ar ugunsdrošām stikla durvīm - šis modelis ne tikai sildīs, bet arī izdos telpu.

Pirms darba uzsākšanas sagatavo cietu un vienmērīgu pamatni. Lai to izdarītu, jūs varat ielej mazu betona pjedestāla. Čuguna kamīna oderējums ir izgatavots ar pusi ķieģeļiem, atstājot starp sienām un oderi gaisa spilvenu starp 1 un 10 cm biezu. Turklāt ēkas apakšējā daļā ir nepieciešams nodrošināt nelielas ventilācijas atveres - tās nodrošinās sildītu gaisu un uzlabos siltuma pārnesi.

Jūs varat sākt veidot mini krāsni ar savām rokām tikai ar stingru pārliecību par savām zināšanām un prasmēm. Jebkādas šaubas - nopietns iemesls atlikt patstāvīgo darbu un uzticēt profesionālās krāsnī celtniecību.

Klases ar savām rokām

Laikā, kad stacionārā cietā kurināmā krāsns bija vienīgais esošais māju apkures līdzeklis, plīts veidotāja profesija bija ļoti populāra un ievērota. Pašlaik individuālās apkures ierīkošanai varat izmantot dažādas vienības, kas darbojas visdažādākajās degvielās, tomēr ķieģeļu krāsnīs joprojām ir pieprasījums.

Klases ar savām rokām

Pašlaik patiesi kompetenta krāsns veidotāja atrašana nav viegls uzdevums. Jā, un jums tas nav jādara, jo ar savām rokām jūs varat izlikt pilnvērtīgu krāsni.

Satura soli pa solim sniegtie norādījumi:

Galvenie krāšņu veidi

Pirms uzsākt pašizlādes plīti, iepazīstieties ar šo vienību esošo šķirņu pazīmēm. Krāsnis ir:

  • apkure Paredzēti tikai apkurei. Šādām krāsnīm ir ārkārtīgi vienkāršs dizains un tās ir paredzētas pēc iespējas īsākā laikā un ar vismazāko piepūli, salīdzinot ar citu veidu konstrukcijām;
  • apkure un ēdiena gatavošana. Populārākais un tautas variants. Tajā pašā laikā sildiet māju un ļaujiet gatavot;

Ir arī uzlabotas krāsnis ar iebūvētu plīti vai pat pilnu krāsni.

Holandiešu gulēšana ar savām rokām

Atsevišķā kategorijā ir krāsnis. Šī ir lieliska iespēja mūsdienīgai privātmājai. Šādi dizaina elementi lieliski risina telpas apsildīšanas uzdevumus un ir pievilcīgi. Pareizi izklāta un dekorēta krāsns kamīna būs cienīgs papildinājums gan nelielas lauku mājas, gan dārgas privātās villas interjeram.

Tie ir sildītāji.

Mūsdienu krāsniņu shēmas tos izceļ ne tikai pēc to paredzētā nolūka, bet arī atkarībā no to formas īpatnībām. Visbiežāk privātmājās ir uzstādītas taisnstūra un kvadrātveida formas vienības. Bet, ja vēlaties, jūs varat nolikt apaļo krāsni. Izvēlieties īpašu iespēju, ņemot vērā telpas īpašības un savas izvēles iespējas.

Attēlā redzama vienkāršākā ķieģeļu krāsns apkurei un vārīšanai

Protams, ka krāsni var izklāj ar savām rokām, un daudzas shēmas palīdzēs to izdarīt pēc iespējas īsākā laikā. Tomēr, veicot šādu darbu, jāatceras, ka jebkurai krāsnij, neatkarīgi no tās mērķa, formas un citu īpašību, pilnībā jāatbilst esošajiem ugunsdrošības noteikumiem.

Vietas izvēle un pamatnes tips krāsnim

Pamest pamatni zem krāsns

Pirms sākt krāsns uzstādīšanu, pienācīgi uzmanieties, lai atrastu vietu, kur to ievietot. Piemēram, ja vienība ir novietota istabas vidū, tā spēj dot daudz vairāk siltuma, sasilstot no visām pusēm un vienmērīgi apkurinot gaisu.

Ja plīts ir novietots pret sienu (un šo iespēju izmanto visbiežāk), aukstā gaisma pastāvīgi "staigā" pa grīdu. Tādēļ šajā sakarā jums ir jāpieņem lēmums pats par sevi.

Iepriekš jānosaka krāsns durvju uzstādīšanas vieta. Šis elements ir jāuzstāda tā, lai nākotnē jūs varētu ērti un ātri ievietot degvielu krāsnī, nevis pārvadāt atkritumus no koksnes vai ogles visā mājā. Parasti krāšņu durvis atrodas virtuves pusē vai dažās neskaidrajās telpās.

Gatavā ķieģeļu plīts būs diezgan iespaidīgs svars. Lai ierīce būtu droši un tik ilgi, cik vien iespējams, ir nepieciešams sagatavot atsevišķu betona pamatu.

Krāšņu konstrukcijas īpatnības

Tradicionālās ķieģeļu krāsnīs ir diezgan vienkāršs dizains. Tomēr šķietamā vienkāršība no pirmā acu uzmetiena ļauj sasniegt ļoti augstu produktivitātes un efektivitātes līmeni.

Galvenie ķieģeļu krāsns korpusa elementi ir kūka un skurstenis. Ēdienu krāsnis papildus ir papildinātas ar krāsnīm un / vai krāsnīm, ir iespējams arī uzstādīt tvertni ūdens sildīšanai.

Krievijas krāsns shēma

Ugunsdzēsējs ir galvenā krāsns vienības sastāvdaļa. Kamīnā tiek ievietota malka vai cita degviela, ko izmanto apkurei. Ugunsdzēsēja var būt ļoti dažāda izmēra. Nosakot piemērotos izmērus, jāņem vērā vairāki svarīgi faktori, piemēram:

  • izmantotā degvielas veids. Ja jūs ēdat krāsni ar malku, izveidojiet kuteru ar augstumu 50-100 cm;
  • nepieciešamo sniegumu;
  • vajadzīgs apjoms.

Lai uzstādītu kurtuves, izmantojiet ugunsdrošu ķieģeļu. Apskatāmās konstrukcijas sienu biezums nevar būt mazāks par pusi no ķieģeļiem.

Kamīns ir arī viens no galvenajiem elementiem jebkurā apkures krāsnī. Dūmvads ir paredzēts dūmgāzu izvadīšanai ar dažādiem kaitīgiem ieslēgumiem, kas veidojas krāsns ekspluatācijas laikā.

Noteikumi par ķieģeļu skursteņa uzbūvi

Skursteņa projektēšanas stadijā mēģiniet visu pārdomāt, lai tā dizains būtu minimāls iegriezumu un pagriezienu skaits. Ideālā gadījumā skurstenim jābūt pilnīgi vertikālam. Jebkura veida saliekšana novedīs pie vilces pasliktināšanās un mazinās telpiskās apkures efektivitāti.

Pelnu kamera ir viens no svarīgākajiem ķieģeļu krāsns dizaina elementiem. Šajā nodalījumā tiks savākti pelni. Ar degvielas padeves cauruli tiek piegādāts arī gaiss ierīces iekšpusē. Pelnu kamera atrodas zem režģa režģa un ir aprīkota ar savām durvīm. Tradicionāli asinspirta augstums ir 3 ķieģeļi.

Kuru javu vajadzētu izmantot mūra vajadzībām?

Gatavās krāsns drošums un izturība tieši atkarīga no mūra javas kvalitātes. Uzklāšana tiks veikta, izmantojot smilts māla pamatni.

Šķīduma sagatavošanā nav nekas sarežģīts. Paņemiet mālu, piepildiet ar ūdeni un iemērciet to. Maisījumu iesijā ar sietu un pēc tam maisa to "māla pienā". Visbeidzot pievieno nedaudz ūdens, lai iegūtu pietiekami viskozi un plastmasas šķīdumu.

Atcerieties, ka krāsns drošība un izturība ir tieši atkarīga no pareizas mūrēšanas javas sagatavošanas. Dariet visu, kā vajadzētu - plīts efektīvi sildīs jūsu māju daudzus gadus. Pārtrauciet tehnoloģiju vai izlemiet ietaupīt daudz materiālu - siltumapgādes iekārta, visticamāk, nespēs pilnībā sasniegt savu potenciālu un saglabāsies visu laiku.

Mūrēšana, kas tiek izmantota mūrēšanai

Krāšņu uzstādīšanas galvenie posmi un svarīgākās iezīmes

Tas aizņem 3-4 nedēļas no pamatelementa uzpildīšanas brīža līdz celtniecības sākumam. Šajā laikā bāze iegūst nepieciešamo spēku un spēs izturēt ķieģeļu krāsns svaru. Attiecīgajam darbam ir nepieciešama maksimāla atbildība un koncentrēšanās no izpildītāja puses. Jebkādas kļūdas var radīt neatgriezeniskas sekas, tādēļ piesakieties darbam iepriekš un pietiekami daudz laika, lai to pabeigtu.

Ķieģeļu DIY

Krāšņu ierīkošana tiek veikta vairākos posmos.

Pirmais posms. Izklājiet ķieģeļu pirmā vāciņa ashpit un apakšējo daļu. Uzklāšana jāveic, izmantojot iepriekš uzskatīto smilts-māla šķīdumu.

Otrais posms. Uzstādīt mūra malu durvis. Lai nofiksētu durvis, izmantojiet cinkotu stiepli.

Uzstādīt mūra malu durvis

Trešais posms. Novietojiet rētu virs pelnu kameras.

Novietojiet režģi virs pelnu trauka kameras.

Ceturtais posms. Uzstādīt degvielas tvertni. Nosedziet šī nodalījuma iekšpusi ar ugunsdrošu ķieģeļu. Ķieģeļi izklāj "malā." Šajā posmā jums jāizmanto īpaša mūra java. Tas ir sagatavots tādā pašā veidā kā standarta, bet vienkārša māla vietā tiek izmantots ugunsizturīgs materiāls, t.i. šamota. Nostipriniet sadegšanas kameras durvis ar tērauda plāksni un vadu, kuru jau zināt.

Piektais posms. Turpiniet standarta mūra darbību, līdz sasniegsiet 12. rindu. Kad esat sasniedzis šo rindu, izslēdziet degšanas kameru un vienmērīgi novietojiet flīzes ar degļiem. Šī plāksne būtu izgatavota no čuguna. Pārbaudiet seguma novietojumu, izmantojot ēkas līmeni.

Sestais posms. Izklāj pirmo vāciņu. Tas ir uzcelts krāsns kreisajā malā. Tajā pašā posmā tiek risināts vasaras kursa kanāls.

Septītais posms. Uzstādiet plīti un nolieciet gatavošanas nodalījuma sienas. Uzturēt iepriekšminēto apakšējo vāciņu.

Astotais posms. Iestatiet vārstu minētā vasaras palaišanas kanālam. Šis vārsts atrodas ēdiena gatavošanas nodalījuma iekšējā stūrī.

Devītais posms. Turpiniet ielīmēt līdz 20. rindai. Kad esat sasniedzis šo rindu, izslēdziet gatavošanas nodalījumu un pirmo vāciņu. Pārliecinieties, ka nepārtraukti ievietojot nepieciešamo atveru skaitu vasaras kursam un pacelšanas kanālam, kā arī ēdiena gatavošanas nodalījuma ventilācijai. Uzlieciet ķieģeļus uz tērauda stūriem, lai jūs nodrošinātu lielāku plīts spēku un uzticamību.

Desmitais posms. Noslēdziet bremžu durvis ar šarnīrveida ugunsdrošām durvīm. Labāk ir tas, ka durvīm ir karstumizturīgi stikla ieliktņi. Šāds risinājums ļaus jums kontrolēt degšanas procesa procesu un apbrīnot liesmu.

Vienpadsmitais posms. Uzstādiet tīrīšanas durvis, lai varētu ērti noņemt kvēpus. Lai instalētu, izvēlieties vietu, kurai jūs visvieglāk dabūsit.

Divpadsmitais posms. Uzlieciet vāciņu sienas gandrīz līdz sienas atveres augšējai malai. Augšpusē izslēdziet krāsni ar pāri ķieģeļu rindām. Aizpildiet atstarpi starp plīts virsmu un tiltu. Tas nodrošinās papildu siltumizolāciju un nedaudz palielinās sildīšanas efektivitāti.

Trīspadsmitā stadija. Iestatiet dekoratīvo jostu ap ierīces augšējo perimetru.

Četrpadsmitā stadija. Pāriet uz ierīces dūmvadu. Labāk, ka skurstenis bija ķieģelis. Šis dizains ilgs daudz ilgāk nekā tas pats metāla vai azbesta caurules.

Galu galā jums būs tikai jānovieto skurstenis līdz galam un, ja vēlaties, aizpildiet krāsns ārējo apdari. Vienkāršākais variants ir apmetums. Pārējā atpūtai vadieties pēc savām vēlmēm un pieejamu budžetu.

Tādējādi, uzstādot plīti, lai gan tas nav vienkāršs notikums, bet tas ir pilnīgi iespējams to izdarīt pats. Tas ir pietiekami, lai vienkārši izprastu tehnoloģiju un izpildītu norādījumus. Atcerieties, ka darba materiāliem jābūt visaugstākajā kvalitātē. Un uz krāšņām sistēmām gadiem ilgi būs iespējams veidot vienību, kas daudzus gadus apkurinās jūsu māju bez jebkādām problēmām un sūdzībām.

Cepeškrāsns: vienkāršs, plīts, krāsns, ar bārbekjū un kūpinātava, bārbekjū

Kā veidot ielu krāsni ar savām rokām ir steidzami jādomā iedzīvotājiem, kas nav gazificēti reģioni, un iedzīvotājiem vietās, kas ir pilnīgi civilizēti. Pirmie interesējas par iespēju gatavot ēdienu siltajā sezonā par atkritumu degvielu (nedzīvs koks, sausa koksne, celtniecības kokskaidas) - māju apkure un virtuves plīts vasaras laikā neietekmē efektivitāti, un ēdiena gatavošanas vakariņās tā kļūst ļoti karsta. Otrkārt, ir iespējams sēdēt pie uguns bērza vai zālienā atpūtas namā vai laukumā, tajā pašā laikā grila vai bārbekjū grīdas dēļ, neizplatot kompānijas "gatavā dārza plīts" gatavību. Arī mājās kūpinātu kūpināto produktu pievilcība, kas acīmredzami nav viltota un daudz lētāka nekā pirktās, ir pievilcīga arī abiem.

Ko veidot?

Vispirms redzēsim, kā ielā var izveidot plīti, ņemot vērā to, ka tā netiks intensīvi un neregulāri uzsildīta, taču tā būs pakļauta klimatiskajām ietekmēm, tā ziemā būs sasalusi, un to būs grūti piegādāt ar augstu skursteni. Bet briesmas, kas saistītas ar oglekļa monoksīda izplatīšanos no āra krāsns, tiek samazinātas līdz minimumam, lai gan tas nav pilnībā iznīcināts, it īpaši lapene, zem vainaga un mierīgā laikā. Neaizmirstiet par to: nepastāv krāsns, ko varētu sasildīt tā, kā tas bija, bez baidīšanās no intoksikācijas. Jūs varat sadedzināt un vienkārši sēdēt pie uguns.

Paturot prātā šos apstākļus, ielas plīts dizaina izvēle nav tik plaša. Vienkāršākā dārza plīts ir labi pazīstama plīts, rupja vai raupja. Tas var izskatīties briesmīgi, poz. 1, bet to var darbināt ar degvielu un labi darbojas gandrīz neatkarīgi no izmantoto materiālu un izmantoto darbu kvalitātes: veidojot raupju, jūs varat sākt vienkāršu sarkanu ķieģeļu cīņu vai akmeņus no apkārtnes ar parasto cementa-smilšu mūra javu, t.k mūra mikroraksti gandrīz neietekmē šīs krāsns tehnisko veiktspēju. Sk., Piemēram, zem videoklipa, kā 5 gadus vecs bērns uzbūvēja plāksteri rupjus, kurus viņa ģimene veiksmīgi lieto un kur to var arī smēķēt. Tas, starp citu, neļauj nevienu krāsni skatīt zemāk.

Video: vienkārša cepeškrāsns-rupjš, bērnam pieejams dizains

Brīvdienu krāsnis nedēļas nogales mājiņā bieži vien ir grila grils, poz. 2. Lai gan, kā redzēsim vēlāk, patiesībā tas nav grila vispār. Šim plīts ķieģelis ir apmēram vienāds vai mazāks par rupju (apmēram 200 gab.), Un jūs varat arī izmantot sarkano ķieģeļu, taču mūra java, pateicoties ēkas slāņiem, ir nepieciešama ielas plīts (sk. tālāk par tehnoloģijām un materiāliem).

Pamatojoties uz tā saucamo "smilšu strūklu". Somijas āra ķieģeļu krāsns, kas ir dzirksteles, trauku vai grilu, piestiprināta plāksnes rupjiem, poz. 3. Patiesībā tikai somu valodā tādā krāsnī somi bija pirmie, kas guva noformējumus komplekta formā - instrukcijas būvniecībai ar detalizētām instrukcijām un procedūrām, sausā maisījuma sagatavošana mūra javai, iegultām detaļām, veidgabaliem. Tagad Krievijas Federācijā tiek pārdoti vietējie komplekti āra ķieģeļu krāsnīs. Dažreiz ķieģeļi ir iekļauti; apgriezts / apgriezts un vajadzības gadījumā numurēts. Krāsns krāsns-finca komplekts ir lēts, un no tā var izgatavot krāsni no nepieredzējuša cilvēka, kas, pateicoties tam, ir ļoti populāra somu āra krāsnīs no komplekta. nākamais filma

Video: Somijas ielas plīts

Piezīme: stacionārai kūmakmeņiem bieži pievieno arī koka plīti, poz. 4. Taču lietošanas laikā tiek konstatēts, ka gatavošanas režīmā plīts ir diezgan pārsteidzošs, un kūpināta gaļa ražo īpašības, kas ir nedaudz virs vidējā. Kāpēc un kā apvienot ielas cepeškrāsni ar kūmakmeņu, turpināsim runāt.

Pat retāk vietās ir āra kamīns, poz. 5. Iemesls ir ierobežots funkcionalitāte: jūs varat apbrīnot liesmu un pagatavot kaut ko līdzīgu vienkāršai karsēšanai, lai gan uguns kamīna materiāls un darba intensitāte ir diezgan augsta. Krievu plīts tiek uzcelta uz ielas (6. poz.) Vēl retāk. Krievu plīts produktu un ēdienu kulinārijas īpašības ir labi pazīstamas, bet mazai krievu krāsnij nepieciešama 2500 ķieģeļu, bet lielai vienībai - 3500 ķieģeļu, būvniecība ir ļoti sarežģīta un grūti aizsargāta no sliktiem laika apstākļiem. To pašu iemeslu dēļ privātās mājsaimniecībās nav izplatītas Neapoles (7. poz.) Un Sicīlijas pica un cepšanas krāsnis; Turklāt tas ir diezgan šauri specializētas ierīces.

Piezīme: daudz vairāk uzmanības dodot un piknika braucieni ir pelnījis tā saukto. mobilā krāsns raķete, pos. 8. Raketa kurtuves ir īpašs izstrādājums. Šeit mēs atceramies tikai to, ka 2 veidnēs ir rotaļlietu krāsnis - luksusa izstrādājums, kas ļauj mājās iegūt siltu plīts soli, neizveidojot krievu krāsni, un viegla kompakta ierīce, kurā jūs varat ātri pagatavot vakariņas, izmaksājot vismaz junk degvielu. Pēdējā gadījumā virtuves piederumu sildīšanas pakāpe tiek regulēta tikpat precīzi kā gāzes plīts.

Virtuves jautājumi

Lai pareizi izveidotu tirdzniecības automātu un, pirms izvēlaties pareizo dizainu, jums precīzi jāzina, kāda veida āra krāsns var. Tāpēc pirms tehniskajiem un būvniecības aspektiem ir jārisina kulinārijas jautājumi.

Plīts vai kūku māja?

Plīts un kūpināšanas kamera ir pilnīgi atšķirīgas ierīces. Krāsns ir vajadzīgs "izspiest" pēc iespējas lielāku siltumu no degvielas plūsmas un novērst to izkliedi telpā. Tādēļ krāsnis ir izstrādātas (iespējams, intuitīvi, paaudžu pieredzes ceļā) degvielas dzēšanai pēc sadedzināšanas galīgajiem degšanas produktiem - oglekļa dioksīdam un ūdens tvaikiem.

Gluži pretēji, kūku gāze ir nepietiekama siltuma efektivitāte, bet pēc iespējas lielāks dūmu līmenis. Bet ne tikai dūmus, kas ēd acis. Pirmkārt, dūmiem smēķēšanai ideālā gadījumā nav cietu daļiņu nesadegušās degvielas. Galaproduktu vajadzētu smēķēt, nevis sautēt. Kāds, kas redzējis, kā labs rūpnieciskais kūmakmeņu darbs, droši vien pamanīja, ka pārtikas produktu iekraušanas zonā gandrīz nav redzamas vietas.

Otrkārt, dūmos smēķēšanai nedrīkst būt kaitīgas vielas. Ķīmiski tas nav iespējams organizēt, sadedzinot fosilā kurināmā, tādēļ ir izveidotas kūļmājas, lai kaitīgie piemaisījumi vai nu "izlaistu" gar kūpinātu, vai arī neitralizētu un nogremdētu to.

Ir svarīgs punkts: temperatūras amplitūda ir apm. 35-50 grādi dūmi ir ļoti nevēlami, jo šajās temperatūrās skābes kondensāta varbūtība ir augsta; tas veidojas no nesadegušās degvielas ķīmiski aktīvo daļiņu mijiedarbības, tā sauktās. brīvie radikāļi, ar ūdens tvaikiem un gaisa skābekli. Skābais produkts ir ne tikai pretīgs gaumei, bet arī veselībai bīstams. Tāpēc tiek izšķirta zīme. smēķēšanas veidi:

  • Cold - temperatūra kūku mājā līdz 35 grādiem. Produktu sagatavošana - sālīšana sālījumā (piesātināta sāls šķīdumā) un mērcēšana tieši pirms iekraušanas kūku mājā. Smēķēšanas laiks - no 5-6 dienām; pārtraukumi nav atļauti. Gatavo produktu augstākās kvalitātes gaumi; saglabāšanas kvalitāti, neizmantojot līdzekļus un papildu aizsardzības metodes, var aprēķināt mēnešiem un gadiem.
  • Pusskausts (puse auksts) - smēķēšanas temperatūra 60-70 grādi. Produkta sagatavošana - īsu mērcēšanu sālījumā. Smēķēšanas laiks līdz gatavam - 0,5-2 dienas. Garša ir ļoti augsta; garša un pušķis ir līdzīgas aukstās kūpināšanas produktiem. Līdz pat mēnesim; parasti līdz 5 dienām.
  • Karstā - temperatūrā 85-120 grādi. Produktu sagatavošana nav nepieciešama. Smēķēšanas laiks - 1-5 stundas. Garša ir ļoti augsta, taču garša un aromāts nav tāds pats kā aukstās kūpināšanas produktos. Stabilitāte bez papildu uzglabāšanas līdz 36 stundām.

Ņemot vērā iepriekš minēto, var secināt, ka, pirmkārt, āra krāsns kūmakmeņiem jābūt atsevišķai ierīcei. Visas krāsnis nav dūmu ģenerators smēķēšanai, un smēķēšanas procesu no krāsns nav iespējams pielāgot, tikai ievietojot degvielu un barojot gaisu krāsnī, kā arī jāizvēlas gāzes kanāla garums no izejas no krāsns uz smēķēšanas kameru. Otrkārt, visvienkāršākā krāsns ar zemu efektivitāti un dūmu zobu vislabāk ir barot ar smēķēšanas kameras dūmiem, skat. Zemāk.

Grils, grils un bārbekjū

Atklātās liesmas ir ienaidnieks jebkura ēdiena gatavošanā. Degšana ir tikai "aisberga pagrieziena punkts", kas ir redzama un jūtama: augstās temperatūras ietekme uz pārtikas produktiem izraisa tauku hidrolīzi, ogļhidrātu sadalīšanos un dziļu proteīnu denaturēšanu, pārtikas piesātināšanu ar ļoti kaitīgām vielām. Vienkāršās cietā kurināmā kulinārijas krāsnīs dažādos veidos izvairās no tiešas saskares ar liesmu. Kopīga ir tā, ka pārtika ir ne tikai cepta, bet arī kūpināta, kas to garšo labāk, pienācīgi sagatavojot.

Grils

Karsts, ko parasti sauc par bārbekjū, faktiski ir angļu-saksu klasisks grils, kura shēma sniegta kreisajā attēlā. Satriešanās radās Kanādā, kur franciski un angļi sajaukti. Grila ierīce izriet no anglo-saksiešu kulinārijas tradīcijām, kuru būtība ir pārspīlēta, bet tieši tā izteikta Stubbā no Melvila romāna Mobija Dika: "Tev ir jāņem gaļas gabals, lai uz mirkli no attāluma parādītu viņam nedaudz dzeltenīgu un nekavējoties pasniedz man steiku!" Atceries "Cepta liellopa asinis" no "Jevgeņijs Oņegins"? Restorānos joprojām tiek piedāvāta cepta gaļa - puse cepta ar asinīm, vidēja cepta līdz maigumam, sāpīga, piemēram, šašliku kebabs, un labi darīts - kraukšķīgai kraukšķīgai garozai.

Grila, bārbekjū un krāsns-bārbekjū ierīces

Piezīme: pēkšņi jūs atradīsit ASV dienvidrietumos, izvēlnē var būt kaut kas nesaprotams - hanabāns (izrunāts Hanabans). Tas ir kebabs garšvielās, ņemts no skeķa, kaut kas līdzīgs arābu Husalai.

Grils ir pielāgots gaļas gatavošanai un ir reti, vidēji un labi pabeigts. Tas tiek sasniegts, ievietojot grilu ar produktu dažādos līmeņos virs eļļas maizes ar ogles. Ogles mirgo reti, jo ir izplatīti ar plānu slāni uz kurtu ugunskura un gaisa piekļuve tiem ir ierobežota. Ja pietrūkst, gabals ir vienkārši noliekts malā.

Mangals

Gaļa reti var būt ļoti garšīga, bet dienvidu valstīs, kur dažādu slimību patogēni jūtas lieliski un ļoti bīstami. Turklāt daudzās Dienvidu cūkgaļas valstīs netiek ēst vispār, un liellopu un jēra gaļa ir reti skarba. No tā izriet mangala konstrukcija (centrā attēlā): dziļš ogļu slānis, perforēts zem un daļēji no dziļa paplātes sienām. Gaļu silda ne tikai termiskais starojums, bet arī karstā gaisa plūsma.

Barbekjū

Reālā franču bārbekjū (oh, šīs palutinātās vardes!), Termiskais starojums gatavošanā nepiedalās. Grilēšanas krāsns dizains ir diezgan sarežģīts (tieši uz attēla), bet uzticams un daudzfunkcionāls:

  • Pateicoties atsevišķai ēdiena gatavošanas kamerai ar kapuci, vējš un ārējā temperatūra gandrīz neietekmē galaprodukta kvalitāti.
  • Ja jūs aizverat kameras portālu ar vāku-atloku, tāpat kā krieviskajā krāsnī, kamera kļūst par pusi karstas vai karstas kūpināšanas dūmvadu.
  • Cepeškrāsnī varat cept maizi, pagatavot cepetis traukos utt. Ja podkachchivaniya trauki nevēlamu, tas ir sagatavots bļodā ar cieši vāku.
  • Drovnik un žāvētājs - nosacītie jēdzieni. Šeit un tur, ir iespējams žāvēt sēnes, ogas, augļus, kas prasa dažādus žāvēšanas veidus. Turklāt to regulē atloki.

Piezīme. Pievērsiet uzmanību pavarda izvirzījumam, kas pilnībā nenokļūst krāsnī no krāsns. To sauc par. Dūmu zobs vai zoss ir radikāls līdzeklis, lai samazinātu jebkuras āra krāsns tehnisko rādītāju atkarību no laika apstākļiem, skatīt zemāk.

Ielu krāsns konstrukcijas

Ne tikai krāsns

Visvienkāršākā āra plīts ir divu degļu krāsns ar tunelveida krāsni, kas ir sadalīta ar dūmu zobu ugunīgā (patiesībā krāsnī) un dūmu kamerā, diagramma kreisajā attēlā:

Āra krāsns shēma ar dūmu zobu un uz tā kūpināta

Dūmvada krāsnis nerada uguns kameras: tas samazina krāsns efektivitāti un palielina oglekļa oksīda emisijas risku. Tomēr vasaras ielas plīts abas ir nenozīmīgas, bet dūmu zobs tās krāsnī:

  1. Samazina ugunsdzēsības kameras režīma atkarību no virziena un vēja spēka;
  2. Ļauj uzpildīt zemas kalorijas junk degvielas krāsnī;
  3. Ļauj nelielam gredzenam vējā un aukstumā sildīt ūdeni un pagatavot pirmo ēdienu lielā bļodā, jo attīstās augsta temperatūra un liels siltuma daudzums izplūst no ugunīgā caurlaides dūmu kamerā;
  4. Tas ļauj uzsākt krāsni ar kūku māju noteiktā kūka tipa režīmā (skat. Zemāk), šajā gadījumā dūmu kamera darbojas kā dūmu ģeneratora pēcsildītājs.

Dūmu zobs āra krāsnī

Virziens starp vārpstas augšgalu un plīti veidojošo plīti parasti ir apm. 70 mm. Tomēr zoss ir jāpielāgo, kas nav grūti: tas ir paredzēts gatavā ķieģeļu krāsnī (to var nesajaukt) bez pārkaušanas un pat uz sausa. Atkarībā no krāsns izmēru attiecības, skursteņa diametra un augstuma, optimālais attālums starp dūmu zobu un krāsns jumtu var būt 15-20 mm, piemēram, fotoattēlā pa labi. Ja ir vajadzīgs vienots abiem degļiem, tas tiek novietots nevis aizmugurē, bet gan starp degļiem, bet nekādā gadījumā zem priekšpuses - cepeškrāsns daudz dedzinās un nesaskarsēs.

Par kūpināšanas kamerām uz krāsni

Iepriekšējās lapas labajā pusē ir redzama kūpināšanas kamera ar dūmu krāsni. rīsi Katra augstums - 1-1,5 m; citus izmērus var ņemt proporcionāli. Dūmeņa diametrs - 130-150 mm. Siksna ir veidota tā, lai sablīvētu kvēpi, tā jātīra pirms katras produkta iekraušanas. Tomēr produktos, kas iepildīti šajos kūtsmēslu produktos, arī ir ļoti vēlams ietīt 3-4 retu marli.

Visā ziņā ir labāka kūpināšanas kamera ar sānu dūmu ievadīšanu. Pirmkārt, tas pieļauj ne tikai karstu, bet arī pusi karstu smēķēšanu; Dūmvada garums no krāsns līdz dūmvada telpai tajā pašā laikā ir ērti pielāgot, savienojot tos ar plānsienu melno gofrēto šļūteni. Otrkārt, parastā cepšanas lapa ir piemērota tauku ievākšanai tajā, un kafijas automātā ar zemāku dūmu piepūli cepšanas traukā jābūt atverei ar sānu malu. Nav iespējams iztvaikot taukus zem kūmakmeņa: jūs to nevarat apturēt, tas sajūsminojas un nodod savu dzintaru uz produktiem.

Piezīme. Kūmu kamīnam jābūt aprīkotam ar vēja vāku. Lai izvairītos no skābās rasas kūmu mājā, nevajadzētu smēķēt aukstā, mitrā un vējainā laikā.

Uzlabotā plīts

2-degļu krāsns ar dūmu kameru nav obligāti jāizskatās kā primitīvs kamīns, ko izpētījuši arheologi. Tas var būt daudzfunkcionāls un tehniski perfekts, t.i. ekonomisks. Uzlabotās ielas plāksnes rasējumi un pasūtīšana par dāmu un lauku māju ir parādīti attēlā. Lai gan tā dizains ir diezgan sarežģīts iesācējiem, lai kārtotu šo krāsni, tas aizņems tikai apm. 200 krāsns ķieģeļi.

Zīmējumi un pasūtījuma vienkārša ielas krāsns

Šajā būvniecībā tika izmantots tehnisks risinājums, kas vispirms tika izmantots zviedru krāsnī: krāsns un dūmu kamera krāsns vietā tika izvietota dūmu zobu vietā; gāzes tunelis virs tā ir izgaismots sarkanā krāsā. Šādā krāsnī nav vietas kokaudzētajam, bet pretī:

  • Krāšņu režīms tiek stabilizēts gandrīz jebkurā laikā no agras pavasara līdz vēlam rudenim.
  • Siltuma efektivitāte - vairāk par 65%, tāpat kā laba virtuve un apkures krāsns.
  • Ir iespējams izmantot skursteni, kura augstums ir tikai 1,2 m virs ēdiena gatavošanas virsmas līmeņa.
  • Degļa sildīšana ir gandrīz vienāda un spēcīga.
  • Plašā dūmu kamera ir efektīva degvielas padeve, kas atbrīvo siltumu, kas ir pietiekams, lai sildītu ūdens tvertni.
  • Kūtsmēslu zudums dūmu kamerā, kad tas tiek uzkrāts ar smago degvielu, ir bagātīgs. Tādēļ tīru durvju ar durvīm klātbūtne ir obligāta, bet pēc tam krāsns var būt savienota ar kūmu namu bez jebkādām problēmām.
  • Degšanas noplūdes risks no šādas krāsns nav augstāks nekā no Zviedrijas krāsns vai jebkuras citas mājas krāsns. Tādēļ šo cepeškrāsni var izmantot kā dušas kabīne mazai telpai; tad, nevis kūtsmēsliem, tā pastāvīgi ir savienota ar apsildes vairogu.

Uzlabotās ielu plāksnes novietošana notiek uz māla cementa javas ielu krāsnīm ar mitrumu izturīgu savienojumu griešanu, skatiet zemāk. Smēķēšanas režīmā šī cepeškrāsns noslīkst no ventilatora ar cieši noslēgtu kameru durvīm. Degviela - šķeldas vai plānas lāpsta (nevis koka skaidas!) No lapkoku koka, izņemot bērzu, ​​lai arī pilnīgi veseli. Pretējā gadījumā produkti iegūs bērza darvas šķebinošo garšu. Sānu izeja pie skursteņa, papildus ērtībai, kas savienojas ar kūku māju, novērš skābes kondensāta zudumu krāsnī.

Kamīnkrēsls, bārbekjū un BBQ

Šeit, pic. Pasūtījums tiek dots vienkāršai āra kamīna krāsnī, kuru var veiksmīgi izmantot kā grilu; krāsns ķieģelis ir sarkans, ugunsdzēsības krēms ir oranžs. Telts virs ugunskura samazina atkarībā no laika apstākļiem sagatavotās pārtikas kvalitātes. Rindas 1-12 ir koka spārns, tā augstumu var samazināt, lai saglabātu materiālu un darbu. Drovniku bloķē dzelzsbetona vai akmens plāksnes, kuru biezums ir 40-80 mm, uz kura ir uzcelta pati krāsns struktūra (13.-35. Rinda). Rinda 25 uz fasādes balstās uz hipotēku pāri no 40 mm tērauda leņķa.

Vienkāršas āra kamīna krāsns pasūtīšana

Par taku. rīsi - pasūtot āra bārbekjū (vai drīzāk grilu) ar plīti. Tas ir daudz grūtāk nekā iepriekšējais, jo krāsns korpuss ir izliekts (17-22. rinda). Arka ir izlikta aprindās, tāpat kā krievu krāsns konstrukcijā. Šāda grila krāsns maksās daudz lētāk nekā iepriekšējā, jo tas ir 8 rindas mazāk un ugunslāvu ķieģelis netiek izmantots. Tomēr iespēja izmantot šo krāšņu kā kamīnu ir ļoti ierobežota: tērauda karstums no regulāras krāšņu drīz beigsies. Šajā cepeškrāsnī labi sagatavotas gaļas gatavošana arī nedarbosies: pateicoties lielajai siltuma vadāmībai, ogles vai nu iziet pārāk ātri, vai arī, ja tas ir uzkrāts biezā slānī, mirgo un sadedzina produktu.

Āra grila krāsns

Visbeidzot, uz takas. rīsi - komplekss, dārgs un laikietilpīgs, bet daudzfunkcionāls un efektīvs āra grils ar 2 plākšņu plīti; dzeltena ir māla un smilšu pildījums, starp velves un krievu krāsns plīts solu. Augšējais dūmu slieksnis (BB-iedaļas 15.-20. Rinda) darbojas līdzīgi klasiska angļu kamīna dūmu zobam. Starp nišu un portālu (izgaismots ar rozā krāsu), jūs varat smēķēt produktus citu kulinārijas procesu laikā: lai šādā kabatā nokristu skābā kondensāta, jums vajadzētu pilnīgi pretīgi cepēt pilnīgi pretīgi degvielu.

Āra plīts pasūtīšana un rasējumi ar bārbekjū

Tehnoloģijas problēmas

Bāze

Saskaņā ar ielas krāsns pamatu viņi rakt tranšeju ar lāpstu šahtas (30 cm). Pirmkārt, vispirms uzpilda pamatnes bedri un aunu slīpēšanas spilvenu, kura biezums (biezums) ir 15 cm, un pa to gruveši aizpilda zemi. Aizmugurējais aizpildījums uzmanīgi pieskaņo horizontu. Plāksnes korpusa kontūras bedrītes novietošana no 400 mm.

Turklāt, ja krāsns pamats ir gatavs betona monolīts, pamatnes plāksne ir vienkārši novietota uz rubļiem. Ja pamats ir ielejams ar savām rokām, zem tā tiek veidota veidne 80-150 mm augstumā. Armējošs - standarta 2 līmeņi. Šķīdums - no M250. Krāšņu līmeņa pamatne ar zemi nav iespējama: tā drīz būs aizsērējusi augsni, un tā "ķīmija" sabojās zemākās mūra rindas, kas ir līdzvērtīga visa krāsns pārkārtošanai. Lai neslīpētu virs pamatnes sliekšņa, gar tā kontūru, viegli noliecams aklo laukums ir izgatavots no apmales vai cementa-smilšu javas.

Ja krāsns ir uzcelta lapene, verandā un parasti koka grīdā ar pietiekamu ietilpību, krāsns bāzes atdalīšana jāveic saskaņā ar ugunsdrošības noteikumiem: no 600 mm uz krāsns durvju sāniem un no 300 mm no otras puses. Uz grīdas novieto azbesta dēlis no 4 mm biezas vai bazalta minerālu kartona no 6 mm, pēc tam - jumta seguma loksne. Dzelzs grīdas segums ir samitrināts ar šķidru māla šķīdumu, tam ir uzlikts filca vai bazalta kartons un tas ir piesūcināts ar to pašu šķīdumu. Krāšņu konstrukcijas uzlikšana sākas, kad māla piesūcināšana ir pilnīgi sausa.

Ķieģelis

Lai izveidotu āra plīti, ir nepieciešams krāsns ķieģeļu: blīvs, labi rūdīts. Rudens vai divu degļu krāsns ar dūmu zobu, kurā karsējamā kamera nav ļoti uzkarsējama, var salocīt no sarkanā darba ķieģeļa, t.sk. dobja - no tā vārteja silda ātrāk un zaudē mazāk siltuma velti. Silikāta ķieģeļi ir absolūti nepiemēroti krāsnīm, un ugunsdrošības mūra ielas krāsnīs vajadzētu izvairīties: sakarā ar lielu mitruma absorbciju ar ugunsdrošu ķieģeļu, tā ir pakļauta sala ārā ziemā.

Piezīme: kāpēc dažu publikāciju autori un pārrakstītāji, kuri nozagtu no tiem materiālu, ņemtu to, ka plīts var salocīt no gāzes blokiem, un maz ticams, ka Dievs to zina. Šī ir putu cementa java. Augstas temperatūras ietekmē cements pakāpeniski, bet drīzāk zaudē kristalizācijas ūdeni un sadala putekļos.

Rūpnīca un mūra darbi

Tradicionālais māla krāsns risinājums ielas krāsnīm nav piemērots: tas palēnināsies dīkstāves laikā pavasara-rudens sliktos laika apstākļos. Krāsnim ar neuzsūcinātu siltuma režīmu (rupja, 2-degli ar dūmu kameru) var novietot uz ēkas cementa-smilšu javu no M250 (portlandcementa no M500: smilts 1: 3 - 1: 3,5); kā pēdējais līdzeklis, un pilnībā tos neuztvert uz ilgu laiku. Dažreiz brīvdabas plītis nedēļas nogales mājiņās novieto uz tā paša šķīduma ar 6-7 mm biezu šuvju stiegrojumu ar 3 mm biezu tērauda sietu. Tomēr, ar vairāk vai mazāk regulāru lietošanu, šādā veidā salocītā plīts kalpo ne vairāk kā 5-7 gadus.

Lai saliktu patiešām izturīgu āra plīti, jums būs jāpērk sausa krāsns java, lai novietotu āra krāsnis un aizveriet to saskaņā ar instrukcijām. Kopumā tas ir māls-cementa-smilts javas, bet tās kvalitāte ir jāpārbauda laboratorijā, un sausais maisījums jāsagatavo ražošanas iekārtā. Ja jūs nevēlaties ņemt paklāju vai plāksni, lai sāktu, tad tiek sagatavota taka mājas āra krāsnīm. šādi:

  1. Balts vai pelēks eļļains māls tiek izslēgts ar lielu daudzumu ūdens un trīs dienas paliek "skābā";
  2. Pirmās divas dienas māla šķīdumu periodiski maisa, trešajā dienā atļauts apmesties;
  3. Suspensiju iztukšo un māla nogulsnes iespiež caur 1,5 mm sietu un izžāvē ēnā;
  4. Sauss māls tiek sasmalcināts līdz frakcijai, kas nav lielāka par 1,5 mm, un porcelāna cementa M400 vai augstāka pievieno 10-15% apmērā no māla apjoma;
  5. Māla cementa maisījuma tauku saturu paraugu "desa" uzliekat tāpat kā mūra krāsns šķīduma pagatavošanai ar savām rokām;
  6. Sausajam maisījumam pievieno 0.5-1.5 mm kalnu smilšu frakciju līdz vēlamajam tauku saturam. Gully un noapaļots kvarca upes smilts nav piemērots. Tikai tagad maisījums ir gatavs doties.

Mazās porcijās ir jāizgatavo mūra java no krāsnī iegūta vai mājās izgatavota maisījuma, lai to varētu apstrādāt pēc 2-3 stundām, jo māla cementa-smilšu javu un spainī izžūst un uzsūcas. Sākotnēji labāk ir izgatavot javu ar javu vienlaikus, to pietiks 100-120 ķieģeļiem. Labāk ir uzklājiet javu uz ķieģeļu ar palmu slāni. 3 mm Pārpalikuma pārpalikums tiek nekavējoties noņemts ar pirkstu, un ārējās vītnes tiek apgrieztas ar koka nūju 4-5 mm dziļumā zem mitruma izolācijas, skatīt zemāk.

Piezīme: šuves biezums starp šampozītu un sarkano krāsns ķieģeļu 6 mm, jo to siltuma izplešanās koeficienta (TKR) modulis ir atšķirīgs.

Šuve aizsardzība

Ne sienās ar flīzēm, akmenīm vai apdares ķieģeļiem, ne arī apmešanas ar mitrumu izturīgu apmetumu pilnībā aizsargās āra krāsns mūra šuves no sadalīšanās. Radikāls veids, kā aizsargāt ārējās šuves no mitruma, parādījās tikai mūsdienās: šuvju šuves ar keramikas granīta flīžu līme. Pēc tam, kad mūra kaltēšana ir pilnībā izžuvusi (20 dienas 15 grādu un 7 grādu 25 grādu), šuves tiek noberztas. Žāvēšanas periodam virs krāsns ir izveidots pagaidu patvērums, lai izvairītos no nevienmērīgas apsildīšanas, ko rada tiešie saules stari.

Attiecībā uz iekšējām šuvēm, lai tos aizsargātu, visas krāsns korpusa atveres / atveres ziemas dīkstāves laikā ir piestiprinātas ar sausām zālēm, lupatiem utt. Tātad temperatūra iekšpusē būs vismaz pakāpē, bet augstāka nekā ārpuse, kas novērš kondensāciju. Pavasarī pirms pirmā sāka pēc ziemas, stundu vai divas krāsnis klusējot silda ar papīru, smalcinātājiem, sausu zāli, līdz dūmi no skursteņa kļūst gaišāki vai kļūst gandrīz caurspīdīgi. Tagad plīts var palaist pilnā ātrumā.

Iebūvējami un armatūra

Metāla iegultās detaļas var tikt iestrādātas tikai ķieģeļu ķieģeļu klājumā; šamota hipotēkām nevajadzētu būt. Mitruma biezums starp metālu un krāsns ķieģeļu ir arī 3 mm, tā ka šuvēm ar hipotēku būs 6 mm bieza + iegultās daļas biezums. Kopš šuves, kas biezākas par 13 mm, ir nepieņemamas, maksimālais bojājums hipotēkām krāsnī ir 5 mm, un minimālais, saskaņā ar vispārējiem būvnormatīviem, ir 4 mm. Hipotēka no stieples var būt 3 mm bieza.

Deformācijas spraugām starp ķieģeļu un savienotājelementiem (durvīm, amortizatoriem, vārstiem, vārtiem) ir jābūt 6-12 mm platumā. Visbiežāk atstarpes ir 10 mm. Deformācijas spraugas aizpilda ar izplūdušo azbestu; Parasti šim nolūkam pirms uzstādīšanas montāžas elements tiek aploksēts ar kontūru ar azbesta vadu. Ievietojiet aparatūras daļu, tiklīdz tā nokļūst tā dibena līmenī; ir nepieņemami nogriezt daļu gatavajā atverē! Pēc tam tiek veikta klāšana, kas novieto ap sienas stiprinājumiem virs slēgelementa.

Krāšņu izgatavošanas rokasgrāmatās viņi raksta, ka ir nepieciešams tikai papildināt piederumus krāsns korpusā ar vadu, jo čuguns nav vārīts vai vārīts ļoti slikti. Tādēļ tas ir taisnība, ka savienotājelementu čuguna daļās ir paredzētas cilpiņas un / vai rievas 3-4 mm stieplēm. Nākamajā kārtā tiek uzstādīta krāsns piederumu čuguna elementi. kārtībā:

  1. Tiklīdz ieklāšana tiek novietota apakšdaļā, slīpētāji izvēlas ķieģeļu stiepļu vīru rievas. Groove platums - 6 mm. Uzlieciet ūsas klāšanas - no 1,5 ķieģeļiem, labāk - 2,5-3,5 ķieģeļiem. Stiepes gali nedrīkst nokrist uz mūra vertikālajām šuvēm!
  2. Asebstu aptverto veidgabalu apakšējos cilpiņos tie pavedina vadu, novieto daļu vietā un turpina uzlikt;
  3. Pēdējā, pirms mūra rindas detaļas pārklājas, tiek izvēlēti rievas zem stieņa augšējā vijuma, kā norādīts 1. punktā;
  4. Ievietojiet stiepli augšdaļas augšdaļā;
  5. Izplatiet pārklājas rindu un turpiniet to tālāk.

Tajā pašā laikā netradicionāli un ne intensīvi noslīdušās ielu krāsnīs, parastā strukturālā tērauda piederumi, ieskaitot mājās Tas ietaupa daudz naudas, jo čuguna savienojumi ceļu. Tērauda krāsns piederumus var pareizi piestiprināt, tos metinot ar tērauda sloksnes vai stūra hipotēku.

Skurstenis

Āra plīts skurstenis var būt normāls (no 4 m) vai samazināts līdz 0,6-1 m. Kopš tā laika ir jāuzbūvē ārgaisa plīts uzticama skursteņa ar augšējo izeju vienlaikus ar krāsns konstrukciju ir gandrīz neiespējami uzstādīt vienu cieto cauruli, lai tā nerakstu dūmvadu griešanu vējā. Krāna kamerai ir vieglāk piestiprināt atsevišķu skursteni ar sānu izeju: krāsns izeja ir savienota ar skursteni ar horizontālu saiti - viru - no elastīga metāla gofrēšanas. Šādam risinājumam ir priekšrocība, ka skābais kondensāts no skursteņa nekad neiegūstos krāsnī: tas atrisinās dūmvadā, no kurienes to var viegli iztukšot caur vārstu, pieskarieties vai iztukšojiet caurumu, parasti aizver ar skrūvi.

Nobeigumā: kā redzam, vissarežģītākais uzdevums āra krāsnī ir aizsargāt to ekspluatācijas laikā no nokrišņiem. Vislabākais veids, kā to atrisināt, kas daudzos gadījumos ļauj to darīt bez krāsns pamatnes un ļauj to izmantot jebkurā laika periodā - veidot krāsni lapene, verandā vai zem nojumes.

Top