Kategorija

Iknedēļas Ziņas

1 Degviela
Kombinētā apkures sistēma: shēmas
2 Katli
Kā aprēķināt katla jaudu: divas metodes
3 Kamīni
Elektriskā apkure: veidi un metodes
4 Katli
Mēs izgatavojam elektrisko grīdas apsildi
Galvenais / Degviela

Krievu plīts uz ielas


Krievijā cilvēki jau sen izmanto ķieģeļu krāsnis. Agrāk tās bija ļoti apjomīgas stacionāras struktūras mājām vai pirtīm. Tie tika izmantoti daudziem mērķiem. Šajā rakstā mēs analizēsim, kur šodien tiek izmantota tāda ierīce kā Krievu ķieģeļu krāsns ārpuse, kā to izmantot, sniedz padomus, kas jums noderēs, ja jūs nolemjat veidot krievu krāsni ar savām rokām, vizuāli analizēsim visas iespējamās diagrammas un rasējumus, pastāstīsim par mūra krāsns.

Frāze "krievu ielas plīts" tiek saprasta kā masīva apkures konstrukcija, kas izgatavota no ķieģeļiem ar krāsns stendu, kura galvenā funkcija ir vārīšanas, tomēr to bieži izmanto arī lielu telpu apsildīšanai.

Krievu krāsniņu veidi

Galvenā iezīme ķieģeļu apkures konstrukciju klasifikācijā gatavošanai ir tās lielums. Visas vienības var iedalīt trīs lielās grupās:

  1. Pirmajā ir visas Krievijas ķieģeļu krāsnis, kuru izmēri pārsniedz 1500 * 2400 mm. Sakarā ar tā izmēru, visi šī tipa paraugi nodrošina augstas kvalitātes (iespējams, pat blakus esošu) telpu augstas kvalitātes apkuri;
  2. Otrajā grupā var ierindot koka mini krāsniņas, lai dotu vai vannu, kuras izmēri ir apmēram 1500 * 1700 mm. Šādas vienības varēs ātri un labi sildīt telpas apmēram 30 kvadrātmetrus;
  3. Trešajā grupā ietilpst visas mini krāsniņas, kas izgatavotas no ķieģeļiem, lai dāha vai māja nav ļoti liela izmēra, bet tā struktūra ir mazāka nekā 1500 * 1600 mm. Šī krāsns perfekti kalpo kā papildu siltuma vai dekoratīvā elementa avots. Šajā iestatījumā varat gatavot.

Ierīces apkures ierīce

Korpusa apakšdaļa ir struktūras bāze. Tā iekšpusē, kā likums, tās veido īpašu tukšo kameru. Tās galvenais mērķis ir uzglabāt visu veidu traukus vai degvielu koka vai zaru veidā. No augšas tā sauktā zemfails aizver pusloku (parastajās tautās to sauc par viltojumu). Par šo arku ir jāizlej jebkura materiāla slānis (tas var būt smilts vai māla kompozīcija). Pamatne nodrošina efektīvāku un ērtāku krāsns lietošanu, jo tas mazliet palielina ierīci.

Nākamā detaļa ir degvielas nodalījuma apakšdaļa.

Turklāt krievu krāsns konstrukcijā ir skurstenis. Tās klātbūtne ir obligāta visiem modeļiem un dizainparaugiem.

Mēs aprakstījām vidējās krievu krāsns dizainu. Kopš seniem laikiem dažādos reģionos vienībām bija savas dizaina iezīmes. Piemēram, Kargopolā krievu krāsns caurules atradās plīts sola aizmugurē. Vidējā joslā tie parasti tika uzstādīti virs pašas atkārtota caurule.

Darbības princips

Krievu plīts darbības princips ir ļoti vienkāršs. To var saprast pat persona, kas vispār nesaprot krāsnis un nekad nav saskārusies ar tām.

Darbojas krievu cepeškrāsns šādi:

  • Pirmkārt, degviela sāk aizdedzes procesu degvielas kamerā. Sadegšana notiek, pateicoties skābekļa (gaisa) klātbūtnei, kas rodas cauri cauruļvada apakšdaļai, to sauc arī par muti. Tad dūmi pārvietojas uz jumta un beigās ieiet skurstenī.
  • Kurināmā degšanas laiks ir atkarīgs no tā mitruma, jo žāvēšanas cikli ir dārgāki, jo ātrāk sildīsies. Šajā procesā tiek atbrīvots pietiekami daudz siltuma, ko var racionāli izmantot vairākās vietās. Tagad mēs tos raksturojam.
    Krievijas krāsns izmantošanas jomas
  • Pirmā un galvenā vienības piemērošanas joma ir pārtikas sagatavošana vai apsildīšana tajā. Lai to izdarītu, cilvēki izmantoja dažādus traukus, parasti izgatavotus no čuguna. Plīts dizains un vienkāršs darbības princips ļāva kaut ko darīt ar ēdienu: pārtika tika cepta, vārīta, tomila, dzēsta;
  • Arī Krievijas plīts jau sen ir izmantots kā apkures avots. Tas tika uzstādīts telpas centrā un vienmērīgi sasildīja gaisu;
  • Tikai daži cilvēki zina, ka cilvēki peldēja krievu krāsnī! Tās izmēri to ļāva.

Kā izveidot ierīci

Ar savām rokām ir tik viegli izveidot tādu apkures ierīci kā ēdiena gatavošanas plīts valstī. Tagad mēs sniegsim dažus padomus, kā ar savām rokām ievietot mini ierīci, piemēram, krievu ielas cepeškrāsni:

  • Jums vajadzētu sākt celtniecību no pamatnes (krāsns ir ļoti liela izmēra un svara, tādēļ šajā gadījumā nepieciešams pamats). Veidojot pamatu, vissvarīgākais ir visas struktūras veidošanā, tāpēc jums tas jādara uzmanīgi un uzmanīgi;
  • Ķieģeļu krāsns tiek novietota tāpat kā visi pārējie. Rindu un stūru izvietojums paliek nemainīgs;
  • Eksperti iesaka ļoti kvalitatīvu pieeju, lai izveidotu savas rokas vai izvēlas specializētu mūra maisījumu veikalu. No tā ir atkarīga visas struktūras kvalitāte, no tās izvietošanas stiprība.

Gatavs! Mēs ar savām rokām uzcēla krievu ķieģeļu plīti. Ja vēlaties uzzināt vairāk informācijas, jūs varat redzēt zīmējumus un diagrammas.

Kā ar savām rokām izveidot mini krievu krāsni?

Krievu krāsns ir žanra klasika, kā teiktu jebkura pieredzējusi krāsns. Patiešām, tā ir daudzfunkcionāla ierīce, kurā varat gatavot ēdienu, uzkarsēties uz plīts stenda, apbrīnot atklātu liesmu un pat izžāvēt veļu. Bet! Vissvarīgākais ir sildīt māju, jo pat pēc degšanas akmeņi ilgstoši silda siltumu un saglabā komfortu.

Patiesa krievu krāsns vispārīgā nozīmē ir diezgan liels objekts, kas tradicionāli aizņem ceturtdaļu no virtuves. Mēs ierosinām darīt to pašu, bet vairākas reizes mazākas. Pēc mūsu raksta izlasīšanas jūs uzzināsiet, ar kādu roku mazā krievu krāsns ir ar savām rokām un cik lielām priekšrocībām ir liela "māsa".

Mini krievu krāsns ir patiešām miniatūra, tās standarta izmēri ir 100x130 cm, un tāpēc tas būs piemērots pat nelielā vienistabas mājā.

Visbiežāk to izmanto ēdiena gatavošanai, jo tas aizņem maz vietas, tas ātri kūst, tas ļauj vienlaicīgi ievietot 2-3 vienumus uz degļiem, un tajā pašā laikā var arī cept ceptas preces. Un pat pēc ugunsdzēsības kameras beigām krāsns temperatūru uztur dažām stundām, kas ļauj saglabāt ēdienu siltu.

Krievu krāsns ierīce un darbības princips - video

Lai izveidotu šādu universālu sildīšanas ierīci, ir vienkārša un ļoti ātra - tikai 2 dienu laikā ar savām rokām būs minimālas krievu krāsnis. Galvenais ir saprast pasūtījumu un izvēlēties kvalitatīvus materiālus.

Krievu mini krāsns īpašības

Pirmā atšķirīgā iezīme ir 2x ugunsdrošības krāsu uzbūve, kur galvenā ierīce ir novietota priekšā, un mazais aizmugurē, uz tiem uzklāta čuguna plāksne ar 2 dažādu izmēru degļiem. Pavasarī un vasarā ēdienu gatavo galvenokārt nelielā kūka, kas ir ļoti ērti. Nepieciešams liels daudzums degvielas, to ir vieglāk tīrīt un uzturēt.

Degviela ir ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī apkurei. Turklāt tās var darbināt vienlaicīgi divos režīmos vai atsevišķi, un degvielu var ievietot tieši ēdiena gatavošanas kamerā.

Tā kā krievu krāsns saimniece nenozīmē gultu klātbūtni, īpašas ir kanāli, caur kuriem tiek piegādāta karsta gāze degvielas uzpildes stacijai, un oglekļa monoksīds un dūmi. Tiklīdz karsēšana sāk sildīt, karstā gāze vispirms iet uz kameras pirmo nodalījumu, pēc tam ratiņu pagrieziens nonāk pie sienas. Tad tas nonāk gatavošanas kamerās (degļos), un dūmi un oglekļa monoksīds izplūst cauri ēdiena gatavošanas kameras augšējām atverēm un nekavējoties ievieto skurstenī.

Plīts konstrukcija

Jūs nevarat būt pārāk izsmalcināts un pasūtīt gatavu kopiju, jo īpaši tāpēc, ka vienkāršotā mini krieviskā krāsns ir atrodama daudzās apkures iekārtu veikalos. Bet mēs joprojām iesakām jums ar savām rokām izveidot krievu krāsni ar plīti. Tas kalpo jums vairākus gadu desmitus, pietiek ar tīrību dūmvadā reizi 2-3 gados.

Pat neliela krievu plīts vienmēr ir uzstādīts uz cieta pamata. Tas nav pietiekami, lai vienkārši pastiprinātu grīdu, ir nepieciešams uzstādīt jaunu ķieģeļu vai akmeni, ieliet betonu un pastiprināt to.

Kādi materiāli būs nepieciešami

  • sarkans ķieģelis - 750 gabali;
  • šamota māls;
  • smilts;
  • filcs vai azbesta šķiedra izolācijai;
  • jumta seguma materiāls apakšējā slānī arī siltumizolācijai un hidroizolācijai;
  • stiprinājumi;
  • metāla stūra, loksnes un tērauda stieples;
  • režģis - 2 gab.
  • iekšdedzes kameras un vārstuļa durvis - 2 gab.
  • aizbīdnis - 1 gab.
  • vārsts vārsts - 1 gab.
  • ēkas līmenis;
  • lāpstiņas;
  • špakteļlāpstiņa;
  • urbt ar sprauslas maisītāju šķīduma sajaukšanai;
  • kausi;
  • siets māla un smilšu sijāšanai.

Neaizmirstiet par instrumentiem: špakteļlāpstiņu, špakteļlāpstiņu, sējmašīnu ar maisītāju. Bez tam, ir spainis vai var, siets. Lai pat krāsni padarītu, izmantojiet līmeni.

Pasūtījums

  • 1 rinda - izklāta krievu mini krāšņu siena ar ķieģeļiem ar katra šuviena obligātu sasaisti.
  • 2-5 rindas - ir izkārtoti galvenie un mazie ugunskura avoti, atsevišķi stabi, uz kuriem tiks novietota ķieģeļu arka. Tajā pašā rindā jūs varat tūlīt pievienot ventilatora durvis.
  • 6 rindu ķieģeļi tiek sagriezti zem konusa tieši virs režģa, un katrai kamerai ir savs režģis.
  • 7-8 rindas - durvis tiek piestiprinātas abām degvielas kamerām.
  • 9 rinda - izejas kanāla sašaurināšanās sākums pie izejas no galvenās kamīna. Savukārt nodalījums paplašinās.
  • 10 rindu - uzcelta zem tā, lai aizmugurējā sienā vienmēr būtu pieļaujama pieskāriena platums aptuveni 75-80 mm.
  • 11 rinda - kameras konstrukcija turpinās, un priekšējā siena ir papildus fiksēta ar stūriem.
  • 12 rinda - kanāls ir noslēgts ar čuguna plīti.
  • 13-16, jūs pilnībā noliecat rindu uz zīmējuma, un 15-15 no sānu sienu komunikācijas metāla loksnes.
  • 17. rinda - sānu sienas arī kopē ar metāla loksni un pamatne tiek veikta saskaņā ar pārkvalificēšanu. Turklāt tiek sagrieztas sloksnes gropes.
  • 18. rinda - plīts pagatavošanas sākums, kas tradicionāli tiek veikts arkas formā. Tas balstās uz ķieģeļiem 10 grādu leņķī, kas papildus tiek fiksēts ar māla javu.
  • 19 rinda - tiek uzstādīts ventilācijas kanāls un sākas dūmeņu klāšana.
  • 20-21 rinda - izlikta atbilstoši attēlam.
  • 22-24 rindas - ķieģeļus sagriež zem savākšanas kanāla, kas izrādās kvadrāts.
  • 22-25 rinda - skursteņa konstrukcija turpinās ar pakāpenisku lūmena samazināšanos, tādējādi galu galā iegūstot tikai 1 ķieģeļu.
  • 27 rindas - atbilstoši attēlam
  • 28-29 rindas - horizontālais kanāls ir savienots ar vertikāliem kanāliem abās pusēs un ir pārklāts ar metāla loksni.
  • 30-32 rinda - atbilstoši attēlam.

Kā jūs varat redzēt, mini krievu krāsns "Housekeeper" ir veidota ātri un viegli. Nav sarežģītu pāreju no ķieģeļiem ar pieaugošām un samazinošām sekcijām un kanāliem, kā arī tradicionālajās krāsnīs nav atsevišķu kameru, tādēļ ir vienkārši to veidot tikai dažas dienas.

Vēlreiz, bet jau skaidri, kā veidot mini krievu krāsni ar savām rokām - video

Mini krāsns konstrukcijas noteikumi

Ir vairāki ieteikumi no pieredzējušiem aizbāžņiem, kas, no vienas puses, ļauj darīt visu ātri un precīzi, no otras puses, lai nodrošinātu vienības izturību.

  1. Pērciet tikai augstas kvalitātes ķieģeļus un mālus

Bieži vien, mēģinot glābt neuzmanīgus īpašniekus, viņi pērk lietotas ķieģeļus, kas ne vienmēr ir vienmērīgi un vienādi lieli, un kurus no mūra materiāla paliekām ir ārkārtīgi grūti attīrīt. Chamotte māls - garantija, ka krāsns nepasliktina dienu vai vakaru un nenodaro iedzīvotājus ar oglekļa monoksīdu.

  1. Pirms kratīšanas ar savu roku krēsla krāsnī, izlasiet zīmējumus. Tos apkopo pieredzējuši amatnieki, kuri daudzus gadus ir veidojuši dažādas krāsnis un precīzi precīzi zina, kurš pasūtījums būs vislabākais.
  2. Pirmais 3-4 reizes izkausēt krāsni nav pilnā stiprā, lai noteiktu kļūdas dēšanas laikā.

Mēs neteicam, ka viņiem vajadzētu būt vajadzīgiem, taču pat speciālisti dažkārt kļūst par kļūdām, ko mēs varam teikt par iesācēju krāsnīm.

  1. Ievērojiet drošības noteikumus.

Tas attiecas gan uz faktisko krievu krāsns konstrukciju ar savām rokām, gan uz darbības laiku. Tas ir tiešs kontakts ar uguni, un ar to, kā jūs zināt, joki ir slikti.

Parasti krievu krāsnis namam ir pilnīgi drošas. Tās konstrukcija ir aprīkota ar to, ka malkas malšanas laikā tiek izslēgti degvielas kameras vai dzirksteles. Pat ja jūs nezināt, kā vispār izmantot krievu mini krāsni, kā pēdējo iespēju jūs vienkārši nevarat aizdegties, bet jūs neradīsiet nekādu kaitējumu mājām vai tā iedzīvotājiem.

Cepeškrāsns: vienkāršs, plīts, krāsns, ar bārbekjū un kūpinātava, bārbekjū

Kā veidot ielu krāsni ar savām rokām ir steidzami jādomā iedzīvotājiem, kas nav gazificēti reģioni, un iedzīvotājiem vietās, kas ir pilnīgi civilizēti. Pirmie interesējas par iespēju gatavot ēdienu siltajā sezonā par atkritumu degvielu (nedzīvs koks, sausa koksne, celtniecības kokskaidas) - māju apkure un virtuves plīts vasaras laikā neietekmē efektivitāti, un ēdiena gatavošanas vakariņās tā kļūst ļoti karsta. Otrkārt, ir iespējams sēdēt pie uguns bērza vai zālienā atpūtas namā vai laukumā, tajā pašā laikā grila vai bārbekjū grīdas dēļ, neizplatot kompānijas "gatavā dārza plīts" gatavību. Arī mājās kūpinātu kūpināto produktu pievilcība, kas acīmredzami nav viltota un daudz lētāka nekā pirktās, ir pievilcīga arī abiem.

Ko veidot?

Vispirms redzēsim, kā ielā var izveidot plīti, ņemot vērā to, ka tā netiks intensīvi un neregulāri uzsildīta, taču tā būs pakļauta klimatiskajām ietekmēm, tā ziemā būs sasalusi, un to būs grūti piegādāt ar augstu skursteni. Bet briesmas, kas saistītas ar oglekļa monoksīda izplatīšanos no āra krāsns, tiek samazinātas līdz minimumam, lai gan tas nav pilnībā iznīcināts, it īpaši lapene, zem vainaga un mierīgā laikā. Neaizmirstiet par to: nepastāv krāsns, ko varētu sasildīt tā, kā tas bija, bez baidīšanās no intoksikācijas. Jūs varat sadedzināt un vienkārši sēdēt pie uguns.

Paturot prātā šos apstākļus, ielas plīts dizaina izvēle nav tik plaša. Vienkāršākā dārza plīts ir labi pazīstama plīts, rupja vai raupja. Tas var izskatīties briesmīgi, poz. 1, bet to var darbināt ar degvielu un labi darbojas gandrīz neatkarīgi no izmantoto materiālu un izmantoto darbu kvalitātes: veidojot raupju, jūs varat sākt vienkāršu sarkanu ķieģeļu cīņu vai akmeņus no apkārtnes ar parasto cementa-smilšu mūra javu, t.k mūra mikroraksti gandrīz neietekmē šīs krāsns tehnisko veiktspēju. Sk., Piemēram, zem videoklipa, kā 5 gadus vecs bērns uzbūvēja plāksteri rupjus, kurus viņa ģimene veiksmīgi lieto un kur to var arī smēķēt. Tas, starp citu, neļauj nevienu krāsni skatīt zemāk.

Video: vienkārša cepeškrāsns-rupjš, bērnam pieejams dizains

Brīvdienu krāsnis nedēļas nogales mājiņā bieži vien ir grila grils, poz. 2. Lai gan, kā redzēsim vēlāk, patiesībā tas nav grila vispār. Šim plīts ķieģelis ir apmēram vienāds vai mazāks par rupju (apmēram 200 gab.), Un jūs varat arī izmantot sarkano ķieģeļu, taču mūra java, pateicoties ēkas slāņiem, ir nepieciešama ielas plīts (sk. tālāk par tehnoloģijām un materiāliem).

Pamatojoties uz tā saucamo "smilšu strūklu". Somijas āra ķieģeļu krāsns, kas ir dzirksteles, trauku vai grilu, piestiprināta plāksnes rupjiem, poz. 3. Patiesībā tikai somu valodā tādā krāsnī somi bija pirmie, kas guva noformējumus komplekta formā - instrukcijas būvniecībai ar detalizētām instrukcijām un procedūrām, sausā maisījuma sagatavošana mūra javai, iegultām detaļām, veidgabaliem. Tagad Krievijas Federācijā tiek pārdoti vietējie komplekti āra ķieģeļu krāsnīs. Dažreiz ķieģeļi ir iekļauti; apgriezts / apgriezts un vajadzības gadījumā numurēts. Krāsns krāsns-finca komplekts ir lēts, un no tā var izgatavot krāsni no nepieredzējuša cilvēka, kas, pateicoties tam, ir ļoti populāra somu āra krāsnīs no komplekta. nākamais filma

Video: Somijas ielas plīts

Piezīme: stacionārai kūmakmeņiem bieži pievieno arī koka plīti, poz. 4. Taču lietošanas laikā tiek konstatēts, ka gatavošanas režīmā plīts ir diezgan pārsteidzošs, un kūpināta gaļa ražo īpašības, kas ir nedaudz virs vidējā. Kāpēc un kā apvienot ielas cepeškrāsni ar kūmakmeņu, turpināsim runāt.

Pat retāk vietās ir āra kamīns, poz. 5. Iemesls ir ierobežots funkcionalitāte: jūs varat apbrīnot liesmu un pagatavot kaut ko līdzīgu vienkāršai karsēšanai, lai gan uguns kamīna materiāls un darba intensitāte ir diezgan augsta. Krievu plīts tiek uzcelta uz ielas (6. poz.) Vēl retāk. Krievu plīts produktu un ēdienu kulinārijas īpašības ir labi pazīstamas, bet mazai krievu krāsnij nepieciešama 2500 ķieģeļu, bet lielai vienībai - 3500 ķieģeļu, būvniecība ir ļoti sarežģīta un grūti aizsargāta no sliktiem laika apstākļiem. To pašu iemeslu dēļ privātās mājsaimniecībās nav izplatītas Neapoles (7. poz.) Un Sicīlijas pica un cepšanas krāsnis; Turklāt tas ir diezgan šauri specializētas ierīces.

Piezīme: daudz vairāk uzmanības dodot un piknika braucieni ir pelnījis tā saukto. mobilā krāsns raķete, pos. 8. Raketa kurtuves ir īpašs izstrādājums. Šeit mēs atceramies tikai to, ka 2 veidnēs ir rotaļlietu krāsnis - luksusa izstrādājums, kas ļauj mājās iegūt siltu plīts soli, neizveidojot krievu krāsni, un viegla kompakta ierīce, kurā jūs varat ātri pagatavot vakariņas, izmaksājot vismaz junk degvielu. Pēdējā gadījumā virtuves piederumu sildīšanas pakāpe tiek regulēta tikpat precīzi kā gāzes plīts.

Virtuves jautājumi

Lai pareizi izveidotu tirdzniecības automātu un, pirms izvēlaties pareizo dizainu, jums precīzi jāzina, kāda veida āra krāsns var. Tāpēc pirms tehniskajiem un būvniecības aspektiem ir jārisina kulinārijas jautājumi.

Plīts vai kūku māja?

Plīts un kūpināšanas kamera ir pilnīgi atšķirīgas ierīces. Krāsns ir vajadzīgs "izspiest" pēc iespējas lielāku siltumu no degvielas plūsmas un novērst to izkliedi telpā. Tādēļ krāsnis ir izstrādātas (iespējams, intuitīvi, paaudžu pieredzes ceļā) degvielas dzēšanai pēc sadedzināšanas galīgajiem degšanas produktiem - oglekļa dioksīdam un ūdens tvaikiem.

Gluži pretēji, kūku gāze ir nepietiekama siltuma efektivitāte, bet pēc iespējas lielāks dūmu līmenis. Bet ne tikai dūmus, kas ēd acis. Pirmkārt, dūmiem smēķēšanai ideālā gadījumā nav cietu daļiņu nesadegušās degvielas. Galaproduktu vajadzētu smēķēt, nevis sautēt. Kāds, kas redzējis, kā labs rūpnieciskais kūmakmeņu darbs, droši vien pamanīja, ka pārtikas produktu iekraušanas zonā gandrīz nav redzamas vietas.

Otrkārt, dūmos smēķēšanai nedrīkst būt kaitīgas vielas. Ķīmiski tas nav iespējams organizēt, sadedzinot fosilā kurināmā, tādēļ ir izveidotas kūļmājas, lai kaitīgie piemaisījumi vai nu "izlaistu" gar kūpinātu, vai arī neitralizētu un nogremdētu to.

Ir svarīgs punkts: temperatūras amplitūda ir apm. 35-50 grādi dūmi ir ļoti nevēlami, jo šajās temperatūrās skābes kondensāta varbūtība ir augsta; tas veidojas no nesadegušās degvielas ķīmiski aktīvo daļiņu mijiedarbības, tā sauktās. brīvie radikāļi, ar ūdens tvaikiem un gaisa skābekli. Skābais produkts ir ne tikai pretīgs gaumei, bet arī veselībai bīstams. Tāpēc tiek izšķirta zīme. smēķēšanas veidi:

  • Cold - temperatūra kūku mājā līdz 35 grādiem. Produktu sagatavošana - sālīšana sālījumā (piesātināta sāls šķīdumā) un mērcēšana tieši pirms iekraušanas kūku mājā. Smēķēšanas laiks - no 5-6 dienām; pārtraukumi nav atļauti. Gatavo produktu augstākās kvalitātes gaumi; saglabāšanas kvalitāti, neizmantojot līdzekļus un papildu aizsardzības metodes, var aprēķināt mēnešiem un gadiem.
  • Pusskausts (puse auksts) - smēķēšanas temperatūra 60-70 grādi. Produkta sagatavošana - īsu mērcēšanu sālījumā. Smēķēšanas laiks līdz gatavam - 0,5-2 dienas. Garša ir ļoti augsta; garša un pušķis ir līdzīgas aukstās kūpināšanas produktiem. Līdz pat mēnesim; parasti līdz 5 dienām.
  • Karstā - temperatūrā 85-120 grādi. Produktu sagatavošana nav nepieciešama. Smēķēšanas laiks - 1-5 stundas. Garša ir ļoti augsta, taču garša un aromāts nav tāds pats kā aukstās kūpināšanas produktos. Stabilitāte bez papildu uzglabāšanas līdz 36 stundām.

Ņemot vērā iepriekš minēto, var secināt, ka, pirmkārt, āra krāsns kūmakmeņiem jābūt atsevišķai ierīcei. Visas krāsnis nav dūmu ģenerators smēķēšanai, un smēķēšanas procesu no krāsns nav iespējams pielāgot, tikai ievietojot degvielu un barojot gaisu krāsnī, kā arī jāizvēlas gāzes kanāla garums no izejas no krāsns uz smēķēšanas kameru. Otrkārt, visvienkāršākā krāsns ar zemu efektivitāti un dūmu zobu vislabāk ir barot ar smēķēšanas kameras dūmiem, skat. Zemāk.

Grils, grils un bārbekjū

Atklātās liesmas ir ienaidnieks jebkura ēdiena gatavošanā. Degšana ir tikai "aisberga pagrieziena punkts", kas ir redzama un jūtama: augstās temperatūras ietekme uz pārtikas produktiem izraisa tauku hidrolīzi, ogļhidrātu sadalīšanos un dziļu proteīnu denaturēšanu, pārtikas piesātināšanu ar ļoti kaitīgām vielām. Vienkāršās cietā kurināmā kulinārijas krāsnīs dažādos veidos izvairās no tiešas saskares ar liesmu. Kopīga ir tā, ka pārtika ir ne tikai cepta, bet arī kūpināta, kas to garšo labāk, pienācīgi sagatavojot.

Grils

Karsts, ko parasti sauc par bārbekjū, faktiski ir angļu-saksu klasisks grils, kura shēma sniegta kreisajā attēlā. Satriešanās radās Kanādā, kur franciski un angļi sajaukti. Grila ierīce izriet no anglo-saksiešu kulinārijas tradīcijām, kuru būtība ir pārspīlēta, bet tieši tā izteikta Stubbā no Melvila romāna Mobija Dika: "Tev ir jāņem gaļas gabals, lai uz mirkli no attāluma parādītu viņam nedaudz dzeltenīgu un nekavējoties pasniedz man steiku!" Atceries "Cepta liellopa asinis" no "Jevgeņijs Oņegins"? Restorānos joprojām tiek piedāvāta cepta gaļa - puse cepta ar asinīm, vidēja cepta līdz maigumam, sāpīga, piemēram, šašliku kebabs, un labi darīts - kraukšķīgai kraukšķīgai garozai.

Grila, bārbekjū un krāsns-bārbekjū ierīces

Piezīme: pēkšņi jūs atradīsit ASV dienvidrietumos, izvēlnē var būt kaut kas nesaprotams - hanabāns (izrunāts Hanabans). Tas ir kebabs garšvielās, ņemts no skeķa, kaut kas līdzīgs arābu Husalai.

Grils ir pielāgots gaļas gatavošanai un ir reti, vidēji un labi pabeigts. Tas tiek sasniegts, ievietojot grilu ar produktu dažādos līmeņos virs eļļas maizes ar ogles. Ogles mirgo reti, jo ir izplatīti ar plānu slāni uz kurtu ugunskura un gaisa piekļuve tiem ir ierobežota. Ja pietrūkst, gabals ir vienkārši noliekts malā.

Mangals

Gaļa reti var būt ļoti garšīga, bet dienvidu valstīs, kur dažādu slimību patogēni jūtas lieliski un ļoti bīstami. Turklāt daudzās Dienvidu cūkgaļas valstīs netiek ēst vispār, un liellopu un jēra gaļa ir reti skarba. No tā izriet mangala konstrukcija (centrā attēlā): dziļš ogļu slānis, perforēts zem un daļēji no dziļa paplātes sienām. Gaļu silda ne tikai termiskais starojums, bet arī karstā gaisa plūsma.

Barbekjū

Reālā franču bārbekjū (oh, šīs palutinātās vardes!), Termiskais starojums gatavošanā nepiedalās. Grilēšanas krāsns dizains ir diezgan sarežģīts (tieši uz attēla), bet uzticams un daudzfunkcionāls:

  • Pateicoties atsevišķai ēdiena gatavošanas kamerai ar kapuci, vējš un ārējā temperatūra gandrīz neietekmē galaprodukta kvalitāti.
  • Ja jūs aizverat kameras portālu ar vāku-atloku, tāpat kā krieviskajā krāsnī, kamera kļūst par pusi karstas vai karstas kūpināšanas dūmvadu.
  • Cepeškrāsnī varat cept maizi, pagatavot cepetis traukos utt. Ja podkachchivaniya trauki nevēlamu, tas ir sagatavots bļodā ar cieši vāku.
  • Drovnik un žāvētājs - nosacītie jēdzieni. Šeit un tur, ir iespējams žāvēt sēnes, ogas, augļus, kas prasa dažādus žāvēšanas veidus. Turklāt to regulē atloki.

Piezīme. Pievērsiet uzmanību pavarda izvirzījumam, kas pilnībā nenokļūst krāsnī no krāsns. To sauc par. Dūmu zobs vai zoss ir radikāls līdzeklis, lai samazinātu jebkuras āra krāsns tehnisko rādītāju atkarību no laika apstākļiem, skatīt zemāk.

Ielu krāsns konstrukcijas

Ne tikai krāsns

Visvienkāršākā āra plīts ir divu degļu krāsns ar tunelveida krāsni, kas ir sadalīta ar dūmu zobu ugunīgā (patiesībā krāsnī) un dūmu kamerā, diagramma kreisajā attēlā:

Āra krāsns shēma ar dūmu zobu un uz tā kūpināta

Dūmvada krāsnis nerada uguns kameras: tas samazina krāsns efektivitāti un palielina oglekļa oksīda emisijas risku. Tomēr vasaras ielas plīts abas ir nenozīmīgas, bet dūmu zobs tās krāsnī:

  1. Samazina ugunsdzēsības kameras režīma atkarību no virziena un vēja spēka;
  2. Ļauj uzpildīt zemas kalorijas junk degvielas krāsnī;
  3. Ļauj nelielam gredzenam vējā un aukstumā sildīt ūdeni un pagatavot pirmo ēdienu lielā bļodā, jo attīstās augsta temperatūra un liels siltuma daudzums izplūst no ugunīgā caurlaides dūmu kamerā;
  4. Tas ļauj uzsākt krāsni ar kūku māju noteiktā kūka tipa režīmā (skat. Zemāk), šajā gadījumā dūmu kamera darbojas kā dūmu ģeneratora pēcsildītājs.

Dūmu zobs āra krāsnī

Virziens starp vārpstas augšgalu un plīti veidojošo plīti parasti ir apm. 70 mm. Tomēr zoss ir jāpielāgo, kas nav grūti: tas ir paredzēts gatavā ķieģeļu krāsnī (to var nesajaukt) bez pārkaušanas un pat uz sausa. Atkarībā no krāsns izmēru attiecības, skursteņa diametra un augstuma, optimālais attālums starp dūmu zobu un krāsns jumtu var būt 15-20 mm, piemēram, fotoattēlā pa labi. Ja ir vajadzīgs vienots abiem degļiem, tas tiek novietots nevis aizmugurē, bet gan starp degļiem, bet nekādā gadījumā zem priekšpuses - cepeškrāsns daudz dedzinās un nesaskarsēs.

Par kūpināšanas kamerām uz krāsni

Iepriekšējās lapas labajā pusē ir redzama kūpināšanas kamera ar dūmu krāsni. rīsi Katra augstums - 1-1,5 m; citus izmērus var ņemt proporcionāli. Dūmeņa diametrs - 130-150 mm. Siksna ir veidota tā, lai sablīvētu kvēpi, tā jātīra pirms katras produkta iekraušanas. Tomēr produktos, kas iepildīti šajos kūtsmēslu produktos, arī ir ļoti vēlams ietīt 3-4 retu marli.

Visā ziņā ir labāka kūpināšanas kamera ar sānu dūmu ievadīšanu. Pirmkārt, tas pieļauj ne tikai karstu, bet arī pusi karstu smēķēšanu; Dūmvada garums no krāsns līdz dūmvada telpai tajā pašā laikā ir ērti pielāgot, savienojot tos ar plānsienu melno gofrēto šļūteni. Otrkārt, parastā cepšanas lapa ir piemērota tauku ievākšanai tajā, un kafijas automātā ar zemāku dūmu piepūli cepšanas traukā jābūt atverei ar sānu malu. Nav iespējams iztvaikot taukus zem kūmakmeņa: jūs to nevarat apturēt, tas sajūsminojas un nodod savu dzintaru uz produktiem.

Piezīme. Kūmu kamīnam jābūt aprīkotam ar vēja vāku. Lai izvairītos no skābās rasas kūmu mājā, nevajadzētu smēķēt aukstā, mitrā un vējainā laikā.

Uzlabotā plīts

2-degļu krāsns ar dūmu kameru nav obligāti jāizskatās kā primitīvs kamīns, ko izpētījuši arheologi. Tas var būt daudzfunkcionāls un tehniski perfekts, t.i. ekonomisks. Uzlabotās ielas plāksnes rasējumi un pasūtīšana par dāmu un lauku māju ir parādīti attēlā. Lai gan tā dizains ir diezgan sarežģīts iesācējiem, lai kārtotu šo krāsni, tas aizņems tikai apm. 200 krāsns ķieģeļi.

Zīmējumi un pasūtījuma vienkārša ielas krāsns

Šajā būvniecībā tika izmantots tehnisks risinājums, kas vispirms tika izmantots zviedru krāsnī: krāsns un dūmu kamera krāsns vietā tika izvietota dūmu zobu vietā; gāzes tunelis virs tā ir izgaismots sarkanā krāsā. Šādā krāsnī nav vietas kokaudzētajam, bet pretī:

  • Krāšņu režīms tiek stabilizēts gandrīz jebkurā laikā no agras pavasara līdz vēlam rudenim.
  • Siltuma efektivitāte - vairāk par 65%, tāpat kā laba virtuve un apkures krāsns.
  • Ir iespējams izmantot skursteni, kura augstums ir tikai 1,2 m virs ēdiena gatavošanas virsmas līmeņa.
  • Degļa sildīšana ir gandrīz vienāda un spēcīga.
  • Plašā dūmu kamera ir efektīva degvielas padeve, kas atbrīvo siltumu, kas ir pietiekams, lai sildītu ūdens tvertni.
  • Kūtsmēslu zudums dūmu kamerā, kad tas tiek uzkrāts ar smago degvielu, ir bagātīgs. Tādēļ tīru durvju ar durvīm klātbūtne ir obligāta, bet pēc tam krāsns var būt savienota ar kūmu namu bez jebkādām problēmām.
  • Degšanas noplūdes risks no šādas krāsns nav augstāks nekā no Zviedrijas krāsns vai jebkuras citas mājas krāsns. Tādēļ šo cepeškrāsni var izmantot kā dušas kabīne mazai telpai; tad, nevis kūtsmēsliem, tā pastāvīgi ir savienota ar apsildes vairogu.

Uzlabotās ielu plāksnes novietošana notiek uz māla cementa javas ielu krāsnīm ar mitrumu izturīgu savienojumu griešanu, skatiet zemāk. Smēķēšanas režīmā šī cepeškrāsns noslīkst no ventilatora ar cieši noslēgtu kameru durvīm. Degviela - šķeldas vai plānas lāpsta (nevis koka skaidas!) No lapkoku koka, izņemot bērzu, ​​lai arī pilnīgi veseli. Pretējā gadījumā produkti iegūs bērza darvas šķebinošo garšu. Sānu izeja pie skursteņa, papildus ērtībai, kas savienojas ar kūku māju, novērš skābes kondensāta zudumu krāsnī.

Kamīnkrēsls, bārbekjū un BBQ

Šeit, pic. Pasūtījums tiek dots vienkāršai āra kamīna krāsnī, kuru var veiksmīgi izmantot kā grilu; krāsns ķieģelis ir sarkans, ugunsdzēsības krēms ir oranžs. Telts virs ugunskura samazina atkarībā no laika apstākļiem sagatavotās pārtikas kvalitātes. Rindas 1-12 ir koka spārns, tā augstumu var samazināt, lai saglabātu materiālu un darbu. Drovniku bloķē dzelzsbetona vai akmens plāksnes, kuru biezums ir 40-80 mm, uz kura ir uzcelta pati krāsns struktūra (13.-35. Rinda). Rinda 25 uz fasādes balstās uz hipotēku pāri no 40 mm tērauda leņķa.

Vienkāršas āra kamīna krāsns pasūtīšana

Par taku. rīsi - pasūtot āra bārbekjū (vai drīzāk grilu) ar plīti. Tas ir daudz grūtāk nekā iepriekšējais, jo krāsns korpuss ir izliekts (17-22. rinda). Arka ir izlikta aprindās, tāpat kā krievu krāsns konstrukcijā. Šāda grila krāsns maksās daudz lētāk nekā iepriekšējā, jo tas ir 8 rindas mazāk un ugunslāvu ķieģelis netiek izmantots. Tomēr iespēja izmantot šo krāšņu kā kamīnu ir ļoti ierobežota: tērauda karstums no regulāras krāšņu drīz beigsies. Šajā cepeškrāsnī labi sagatavotas gaļas gatavošana arī nedarbosies: pateicoties lielajai siltuma vadāmībai, ogles vai nu iziet pārāk ātri, vai arī, ja tas ir uzkrāts biezā slānī, mirgo un sadedzina produktu.

Āra grila krāsns

Visbeidzot, uz takas. rīsi - komplekss, dārgs un laikietilpīgs, bet daudzfunkcionāls un efektīvs āra grils ar 2 plākšņu plīti; dzeltena ir māla un smilšu pildījums, starp velves un krievu krāsns plīts solu. Augšējais dūmu slieksnis (BB-iedaļas 15.-20. Rinda) darbojas līdzīgi klasiska angļu kamīna dūmu zobam. Starp nišu un portālu (izgaismots ar rozā krāsu), jūs varat smēķēt produktus citu kulinārijas procesu laikā: lai šādā kabatā nokristu skābā kondensāta, jums vajadzētu pilnīgi pretīgi cepēt pilnīgi pretīgi degvielu.

Āra plīts pasūtīšana un rasējumi ar bārbekjū

Tehnoloģijas problēmas

Bāze

Saskaņā ar ielas krāsns pamatu viņi rakt tranšeju ar lāpstu šahtas (30 cm). Pirmkārt, vispirms uzpilda pamatnes bedri un aunu slīpēšanas spilvenu, kura biezums (biezums) ir 15 cm, un pa to gruveši aizpilda zemi. Aizmugurējais aizpildījums uzmanīgi pieskaņo horizontu. Plāksnes korpusa kontūras bedrītes novietošana no 400 mm.

Turklāt, ja krāsns pamats ir gatavs betona monolīts, pamatnes plāksne ir vienkārši novietota uz rubļiem. Ja pamats ir ielejams ar savām rokām, zem tā tiek veidota veidne 80-150 mm augstumā. Armējošs - standarta 2 līmeņi. Šķīdums - no M250. Krāšņu līmeņa pamatne ar zemi nav iespējama: tā drīz būs aizsērējusi augsni, un tā "ķīmija" sabojās zemākās mūra rindas, kas ir līdzvērtīga visa krāsns pārkārtošanai. Lai neslīpētu virs pamatnes sliekšņa, gar tā kontūru, viegli noliecams aklo laukums ir izgatavots no apmales vai cementa-smilšu javas.

Ja krāsns ir uzcelta lapene, verandā un parasti koka grīdā ar pietiekamu ietilpību, krāsns bāzes atdalīšana jāveic saskaņā ar ugunsdrošības noteikumiem: no 600 mm uz krāsns durvju sāniem un no 300 mm no otras puses. Uz grīdas novieto azbesta dēlis no 4 mm biezas vai bazalta minerālu kartona no 6 mm, pēc tam - jumta seguma loksne. Dzelzs grīdas segums ir samitrināts ar šķidru māla šķīdumu, tam ir uzlikts filca vai bazalta kartons un tas ir piesūcināts ar to pašu šķīdumu. Krāšņu konstrukcijas uzlikšana sākas, kad māla piesūcināšana ir pilnīgi sausa.

Ķieģelis

Lai izveidotu āra plīti, ir nepieciešams krāsns ķieģeļu: blīvs, labi rūdīts. Rudens vai divu degļu krāsns ar dūmu zobu, kurā karsējamā kamera nav ļoti uzkarsējama, var salocīt no sarkanā darba ķieģeļa, t.sk. dobja - no tā vārteja silda ātrāk un zaudē mazāk siltuma velti. Silikāta ķieģeļi ir absolūti nepiemēroti krāsnīm, un ugunsdrošības mūra ielas krāsnīs vajadzētu izvairīties: sakarā ar lielu mitruma absorbciju ar ugunsdrošu ķieģeļu, tā ir pakļauta sala ārā ziemā.

Piezīme: kāpēc dažu publikāciju autori un pārrakstītāji, kuri nozagtu no tiem materiālu, ņemtu to, ka plīts var salocīt no gāzes blokiem, un maz ticams, ka Dievs to zina. Šī ir putu cementa java. Augstas temperatūras ietekmē cements pakāpeniski, bet drīzāk zaudē kristalizācijas ūdeni un sadala putekļos.

Rūpnīca un mūra darbi

Tradicionālais māla krāsns risinājums ielas krāsnīm nav piemērots: tas palēnināsies dīkstāves laikā pavasara-rudens sliktos laika apstākļos. Krāsnim ar neuzsūcinātu siltuma režīmu (rupja, 2-degli ar dūmu kameru) var novietot uz ēkas cementa-smilšu javu no M250 (portlandcementa no M500: smilts 1: 3 - 1: 3,5); kā pēdējais līdzeklis, un pilnībā tos neuztvert uz ilgu laiku. Dažreiz brīvdabas plītis nedēļas nogales mājiņās novieto uz tā paša šķīduma ar 6-7 mm biezu šuvju stiegrojumu ar 3 mm biezu tērauda sietu. Tomēr, ar vairāk vai mazāk regulāru lietošanu, šādā veidā salocītā plīts kalpo ne vairāk kā 5-7 gadus.

Lai saliktu patiešām izturīgu āra plīti, jums būs jāpērk sausa krāsns java, lai novietotu āra krāsnis un aizveriet to saskaņā ar instrukcijām. Kopumā tas ir māls-cementa-smilts javas, bet tās kvalitāte ir jāpārbauda laboratorijā, un sausais maisījums jāsagatavo ražošanas iekārtā. Ja jūs nevēlaties ņemt paklāju vai plāksni, lai sāktu, tad tiek sagatavota taka mājas āra krāsnīm. šādi:

  1. Balts vai pelēks eļļains māls tiek izslēgts ar lielu daudzumu ūdens un trīs dienas paliek "skābā";
  2. Pirmās divas dienas māla šķīdumu periodiski maisa, trešajā dienā atļauts apmesties;
  3. Suspensiju iztukšo un māla nogulsnes iespiež caur 1,5 mm sietu un izžāvē ēnā;
  4. Sauss māls tiek sasmalcināts līdz frakcijai, kas nav lielāka par 1,5 mm, un porcelāna cementa M400 vai augstāka pievieno 10-15% apmērā no māla apjoma;
  5. Māla cementa maisījuma tauku saturu paraugu "desa" uzliekat tāpat kā mūra krāsns šķīduma pagatavošanai ar savām rokām;
  6. Sausajam maisījumam pievieno 0.5-1.5 mm kalnu smilšu frakciju līdz vēlamajam tauku saturam. Gully un noapaļots kvarca upes smilts nav piemērots. Tikai tagad maisījums ir gatavs doties.

Mazās porcijās ir jāizgatavo mūra java no krāsnī iegūta vai mājās izgatavota maisījuma, lai to varētu apstrādāt pēc 2-3 stundām, jo māla cementa-smilšu javu un spainī izžūst un uzsūcas. Sākotnēji labāk ir izgatavot javu ar javu vienlaikus, to pietiks 100-120 ķieģeļiem. Labāk ir uzklājiet javu uz ķieģeļu ar palmu slāni. 3 mm Pārpalikuma pārpalikums tiek nekavējoties noņemts ar pirkstu, un ārējās vītnes tiek apgrieztas ar koka nūju 4-5 mm dziļumā zem mitruma izolācijas, skatīt zemāk.

Piezīme: šuves biezums starp šampozītu un sarkano krāsns ķieģeļu 6 mm, jo to siltuma izplešanās koeficienta (TKR) modulis ir atšķirīgs.

Šuve aizsardzība

Ne sienās ar flīzēm, akmenīm vai apdares ķieģeļiem, ne arī apmešanas ar mitrumu izturīgu apmetumu pilnībā aizsargās āra krāsns mūra šuves no sadalīšanās. Radikāls veids, kā aizsargāt ārējās šuves no mitruma, parādījās tikai mūsdienās: šuvju šuves ar keramikas granīta flīžu līme. Pēc tam, kad mūra kaltēšana ir pilnībā izžuvusi (20 dienas 15 grādu un 7 grādu 25 grādu), šuves tiek noberztas. Žāvēšanas periodam virs krāsns ir izveidots pagaidu patvērums, lai izvairītos no nevienmērīgas apsildīšanas, ko rada tiešie saules stari.

Attiecībā uz iekšējām šuvēm, lai tos aizsargātu, visas krāsns korpusa atveres / atveres ziemas dīkstāves laikā ir piestiprinātas ar sausām zālēm, lupatiem utt. Tātad temperatūra iekšpusē būs vismaz pakāpē, bet augstāka nekā ārpuse, kas novērš kondensāciju. Pavasarī pirms pirmā sāka pēc ziemas, stundu vai divas krāsnis klusējot silda ar papīru, smalcinātājiem, sausu zāli, līdz dūmi no skursteņa kļūst gaišāki vai kļūst gandrīz caurspīdīgi. Tagad plīts var palaist pilnā ātrumā.

Iebūvējami un armatūra

Metāla iegultās detaļas var tikt iestrādātas tikai ķieģeļu ķieģeļu klājumā; šamota hipotēkām nevajadzētu būt. Mitruma biezums starp metālu un krāsns ķieģeļu ir arī 3 mm, tā ka šuvēm ar hipotēku būs 6 mm bieza + iegultās daļas biezums. Kopš šuves, kas biezākas par 13 mm, ir nepieņemamas, maksimālais bojājums hipotēkām krāsnī ir 5 mm, un minimālais, saskaņā ar vispārējiem būvnormatīviem, ir 4 mm. Hipotēka no stieples var būt 3 mm bieza.

Deformācijas spraugām starp ķieģeļu un savienotājelementiem (durvīm, amortizatoriem, vārstiem, vārtiem) ir jābūt 6-12 mm platumā. Visbiežāk atstarpes ir 10 mm. Deformācijas spraugas aizpilda ar izplūdušo azbestu; Parasti šim nolūkam pirms uzstādīšanas montāžas elements tiek aploksēts ar kontūru ar azbesta vadu. Ievietojiet aparatūras daļu, tiklīdz tā nokļūst tā dibena līmenī; ir nepieņemami nogriezt daļu gatavajā atverē! Pēc tam tiek veikta klāšana, kas novieto ap sienas stiprinājumiem virs slēgelementa.

Krāšņu izgatavošanas rokasgrāmatās viņi raksta, ka ir nepieciešams tikai papildināt piederumus krāsns korpusā ar vadu, jo čuguns nav vārīts vai vārīts ļoti slikti. Tādēļ tas ir taisnība, ka savienotājelementu čuguna daļās ir paredzētas cilpiņas un / vai rievas 3-4 mm stieplēm. Nākamajā kārtā tiek uzstādīta krāsns piederumu čuguna elementi. kārtībā:

  1. Tiklīdz ieklāšana tiek novietota apakšdaļā, slīpētāji izvēlas ķieģeļu stiepļu vīru rievas. Groove platums - 6 mm. Uzlieciet ūsas klāšanas - no 1,5 ķieģeļiem, labāk - 2,5-3,5 ķieģeļiem. Stiepes gali nedrīkst nokrist uz mūra vertikālajām šuvēm!
  2. Asebstu aptverto veidgabalu apakšējos cilpiņos tie pavedina vadu, novieto daļu vietā un turpina uzlikt;
  3. Pēdējā, pirms mūra rindas detaļas pārklājas, tiek izvēlēti rievas zem stieņa augšējā vijuma, kā norādīts 1. punktā;
  4. Ievietojiet stiepli augšdaļas augšdaļā;
  5. Izplatiet pārklājas rindu un turpiniet to tālāk.

Tajā pašā laikā netradicionāli un ne intensīvi noslīdušās ielu krāsnīs, parastā strukturālā tērauda piederumi, ieskaitot mājās Tas ietaupa daudz naudas, jo čuguna savienojumi ceļu. Tērauda krāsns piederumus var pareizi piestiprināt, tos metinot ar tērauda sloksnes vai stūra hipotēku.

Skurstenis

Āra plīts skurstenis var būt normāls (no 4 m) vai samazināts līdz 0,6-1 m. Kopš tā laika ir jāuzbūvē ārgaisa plīts uzticama skursteņa ar augšējo izeju vienlaikus ar krāsns konstrukciju ir gandrīz neiespējami uzstādīt vienu cieto cauruli, lai tā nerakstu dūmvadu griešanu vējā. Krāna kamerai ir vieglāk piestiprināt atsevišķu skursteni ar sānu izeju: krāsns izeja ir savienota ar skursteni ar horizontālu saiti - viru - no elastīga metāla gofrēšanas. Šādam risinājumam ir priekšrocība, ka skābais kondensāts no skursteņa nekad neiegūstos krāsnī: tas atrisinās dūmvadā, no kurienes to var viegli iztukšot caur vārstu, pieskarieties vai iztukšojiet caurumu, parasti aizver ar skrūvi.

Nobeigumā: kā redzam, vissarežģītākais uzdevums āra krāsnī ir aizsargāt to ekspluatācijas laikā no nokrišņiem. Vislabākais veids, kā to atrisināt, kas daudzos gadījumos ļauj to darīt bez krāsns pamatnes un ļauj to izmantot jebkurā laika periodā - veidot krāsni lapene, verandā vai zem nojumes.

Mēbeles un aprīkojums

Ir vairākas krāsu konstrukcijas iespējas. Viens no populārākajiem un iecienītākajiem ir krievu krāsns. Tie atšķiras ar materiālu pieejamību un rentabilitāti, lai izveidotu to, ērtu uzstādīšanu un lieliskiem veiktspējas rādītājiem. Mēs uzzināsimies vairāk par to, kā Krievijas krāsni veidot ar savām rokām.

Satura rādītājs:

Krievu krāsns to dari pats - zīmējumi, pasūtījumi

Krievu plīts - bija tradicionālais temats vairāku pagājušā gadsimta māju apsildē. Tās galvenie komponenti ir pamats, opēks, izgatavots no koka, akmens, ķieģeļiem vai betona javai.

Degvielu uzglabā krāsns krāsns sadaļā, kas pirms lietošanas labi izžūst. Turklāt nav nepieciešams pielikt īpašas pūles, lai izkausētu krāsni. Labi kaltēta degviela pievada neliela dzirksteles klātbūtnē. Augšdaļas augšējā daļā ir polikircu vāls, uz kura atrodas aizbāznis, kura ražošanai izmanto smiltis, ķieģeļu drupa, kas piestiprināta ar māla javu. Krāsns priekšpuse ir vārīšanas virsma. Uzskatu, ka gultas ir klasiskās krievu krāsns galvenais elements. Tas dod ēdieniem īpašu garšu.

Krievu krāsns ir apkures ierīce, kurai raksturīga ilgstoša siltuma izlaide, pat pēc kurtuves pabeigšanas. Pēc siltuma uzkrāšanas tās izdošana ilgst kādu dienu, ar pienācīgi aprīkotu krāsns dizainu.

Krievu plīts darbības princips ir balstīts uz oderes klātbūtni, augšējā daļā ir atkārtota caurule, kas ir sašaurinājusies uz augšu. Sienas sānu raksturo padziļinājumu klātbūtne, kas darbojas kā instrumentu pelnu uzkrāšanai. Šajās padziļinājumos tiek glabātas gāzveida degvielas daļas, kas pakāpeniski izdalās siltumu nākamajai krāsns degšanai.

Dažos gadījumos pelni uzglabā akmens vai čuguna krāsnī. Lai samazinātu plīts ekspluatācijas izmaksas un palielinātu tās darbības tīrību, zirgs netiek atrisināts vispār. Tas tika darīts sliktu īpašnieku krāsnīs. Šajā gadījumā tikai īpaša degviela palīdzēja saglabāt siltumu dienas laikā, kā atsevišķi malkas varianti, uz kura virsmas viss gals palika. Šāda krāsns ir diezgan sarežģīta un tai vajadzīga īpaša pieeja, tādēļ mēs tomēr iesakām domāt par struktūru, kurai ir pelnus.

Lai izvairītos no krāsns dūmiem, ir nepieciešams stingri ievērot krievu krāsni ar savām rokām zīmējumus. Pievērsiet īpašu uzmanību tās sienām, tām jābūt īpaši gludām. Nekādā gadījumā oderējums nav apmestas. Tas ir pietiekami, lai veiktu tās pulēšanas līdz gludai stāvoklī.

Centrālā un vissvarīgākā Krievijas krāsns daļa, kurā šīs ierīces darbības kvalitāte tieši atkarīga no sildīšanas kameras. Tajā ir divu veidu kameras - vārīšana un degviela. Lai uzstādītu ugunsdzēsības kameras, viņi izmantoja pieredzējušo plīšu veidotājus, kuri no šīm divām daļām izveidoja kinku.

Ēdienu gatavo, pakļaujot produktus karstā gaisā, kas pārvietojas uz degvielu. Izcilas veiktspējas īpašības atšķīrās no krāsns, uguns kameras, kas sašaurinājās augšējā daļā.

Krievijas krāsns pareizas funkcionalitātes nozīmīgs noslēpums ir divu viļņu klātbūtne tajā, kuru rotācijas svārstības kompensē viens otru, neradot satraukumus. Ja krāsns slieksnis ir pārāk zems, cirkulācijas līmenis samazinās.

Turklāt krāšņu iekšpusē aiztaisāmas nesadegušās degvielas daļiņas, kas spīd un papildus rada siltumu. Virtuve Krievijas krāsnī tiek veikta bez tieša kontakta ar apsildāmo gaisu, tāpēc tajā nav kancerogēnu un toksīnu.

Īpaša uzmanība jāpievērš pavarda ražošanai, tās arkai jābūt trīs centrā. Šāda krāsns izceļas ar 100% degvielas sadegšanu un dūmu vai dzirksteļu trūkumu.

Oderējums kalpo ne tikai kā vieta, kur sildīt gaisu, bet arī saglabāt iepriekš sagatavotas pārtikas temperatūru. Tāpēc mēs droši paziņojam, ka Krievijas krāsns pareizas organizācijas galvenais princips ir sarežģītu dūmu kanāla izveidošana bez sarežģītām shēmām un starpsienu izveidošana.

Kā ar savām rokām pagriezt krievu krāsni

Lai beidzot iegūtu augstas kvalitātes krāsni ar augstu efektivitāti, vispirms ir jāpievērš īpaša uzmanība krievu krāsns dizaina un funkcionālajām īpašībām. Attiecībā uz atrašanās vietas reģionu, krāsnīm bija dažādas formas, bet to organizācijas princips gandrīz vienmēr ir vienāds.

Krievu krāsns vidējais izmērs ir:

  • platums - simts četrdesmit centimetri;
  • garums - divi simti un desmit centimetri;
  • augstums simts centimetri.

Iepriekš šīs vērtības tika mērītas pēc arshins. Tajā pašā laikā vidējais aršins ir septiņdesmit centimetri. Tomēr krāsns gandrīz vienmēr ir sakrautas, ievērojot ķieģeļu izmēru, un tām vienmēr jābūt neskartai.

Tādējādi iepriekšminētā krāsns versija viegli apsilda trīsdesmit kvadrātu telpu. Visbiežāk krāsns atrodas istabas stūrī, kas atrodas blakus durvīm.

Pirms sākt dēšanu, jums ir nepieciešams veidot stabilu pamatu šķelto ķieģeļu vai akmens. Uz jebkura plīts ir cepšanas formas elements, tajā ir rīki krāšņu apkalpošanai. Lai nodrošinātu lielu siltuma ietaupījumu starp plīti un sienu, tika izvietots izolācijas materiāls.

Plīts ir izgatavots no ķieģeļiem, kuri tiek uzklāti īpašā šķīdumā. Klasiskā krievu krāsns ir izgatavota no sarkaniem ķieģeļiem, jo ​​tiem piemīt augsts izturības līmenis.

Plīts kopsavilkuma daļa ir raksturīga noteikta slīpuma attiecībai pret muti. Vēl viena svarīga sastāvdaļa ir kolektīvais slieksnis, kas neļauj dzirkstelēm iekļūt skursteņa caurulē. Papildus tam, ka tiek savākta kvēpi no caurulēm, ir uz sliekšņa.

Veidojot krāsni, īpaša uzmanība jāpievērš pasūtīšanai. Tā horizontālajai plaknei raksturīgs izcirtņu klātbūtne, kas palīdz izprast krāsns ierīces principu. Krievu krāsns do-it-yourself modelis un pasūtījuma mūra:

1. Sākotnēji jums vajadzētu sagatavot savus krievu krāsns zīmējumus. Saistībā ar tiem pirmā rinda ir novietota pamatnes pamatnē. Ņemiet vērā, ka pirms tam ķieģeļu un betona javas pamatne ir hidroizolēta. Šiem nolūkiem izmantojiet ruberoīdu. Ieteicams veidot pirmo ķieģeļu rindu ar mitruma izturīgām īpašībām. Tādējādi uzlabotās krāsns kvalitāte ir uzlabojusies.

2. Lai rindu saspiešana nākotnē būtu ideāla, pirmajā rindā ietilpst trīs ķieģeļi ¾. Tajā pašā laikā vienam ķieģelim ir knieds, kas nodrošina viszemāko savienojumu starp tiem.

3. Otrajā rindā slīpēšanas procesā ieteicams izmantot ķieģeļus. Trešajā rindā tiek izmantoti četri ķieģeļi no ¾. Tādējādi ir iespējams izvairīties no atbilstošām šuvēm.

4. Ceturtā rinda tiek veikta arī, izmantojot ķieģeļus. Divus ķieģeļus raksturo konvekļa klātbūtne, tie veido ieejas arku krāsnī.

5. Atvērtajā daļā ir uzstādīts koka veidojums. Pēc arkas izvietošanas ir ievietota piektā rinda. Tas būvē trīs ķieģeļus ¾. Šajā sērijā divdesmit ķieģeļiem ir kniedes, kas nodrošina plīts lielu izturību.

6. Krievu krāšņu uzstādīšanas procesā ar savām rokām vienmēr jābūt rokām. Sestajā rindā sānu sienas ir saliektas vienā ķieģeļā, bet pārējās sienas - divās. Starp iekšējo sienu virsmām ir nepieciešams uzstādīt veidni, kura augšējā daļa ir līdzīga puslodei. Ņemiet vērā, ka veidnei jābūt tāda izmēra, lai, ja nepieciešams, dizains būtu viegli demontējams.

7. Pēc veidņu uzstādīšanas darbu veic uz jumta virsmas. Ieteicams veidot velves, izmantojot ķīļveida ķieģeļu, kas uzlabo struktūras izturību un padara to tik spēcīgu, cik vien iespējams.

8. Ir iespējams iegādāties šādu ķieģeļu vai padarīt to patstāvīgi. Otrajā gadījumā ir pietiekami apstrādāt ķieģeļu malas ar īpašu instrumentu.

9. Ņemt vērā, ka ķieģeļu apakšējām daļām jābūt ciešā kontaktā viens ar otru. Aizpildīt atstarpes starp ķieģeļu izmantoto cementa javu.

10. Pēc apakšdelma izgatavošanas jānovieto septītā un astotā rinda. Septītās rindas ieklāšana notiek saskaņā ar pirmo rindu. Astotā rinda ir izgatavota no ķieģeļiem. Uzskatu, ka astotajā rindā tiek risināta platforma, ar kuras palīdzību tiek izveidota aukstā krāsns. Kaltētas smiltis ir jāizklīdina starp sienām. Vienpadsmitajā rindā ir pārklātas plīts un aizbērums.

11. Trīspadsmitajā rindā ir novietotas ugunskura un mūra sienas. Šos divus elementus atdala tērauda sloksne, kas atbilst krāsns formai un izmēram. Šī sloksne ir raksturīga caurumiem, kas savieno to ar kopējo mūra palīdzību ar stiepli.

12. Līdz septiņpadsmitajam rindam, iepriekš minēto divu elementu sienas ir uzceltas. Šajā rindā uguns sienas tiek veidotas, izmantojot astoņus ķieģeļus, kas iepriekš apstrādāti ar īpašu instrumentu. Tās pamatā ir raga pārejas daļa. Tādējādi krāšņu izvietojums tiek pielietots tāpat kā iepriekš izveidotie asni.

13. Pēc konsolidētās daļas izgatavošanas - astoņpadsmitās rindas uzstādīšana. Viņš sāk veidot izliektu atveri. Uzskatu, ka nākamo rindu izvirzīšanas procesā intervāls starp sienām un krāsni ir piepildīts ar kaltētiem smiltīm, šķeltiem ķieģeļiem un stiklu.

14. Aizver krāsni un aizbāzni divdesmit otrajā rindā. Tajā pašā laikā nākamajā rindā tie kļūst stiprāki un spēcīgāki. Tajā pašā vietā ir krāsns elements, uz kura agrāk atrodas samovārs. Turpmākās rindas pārkarst pārkaršanu, tomēr caurumos paliek tās. Pirmajā ir samovāra skurstenis, otrajā - skats. Uz sekojošām rindām ir salocītas pusdurvis.

15. Trīsdesmit pirmā rinda ir sakrauta tā, lai papildu rindas būtu izvietotas trīs ķieģeļos. Tādējādi ir iespējams veidot tekni, kas no krāsnīm noņem dūmus. Nākamā rinda pilnībā aptver cauruļvada daļu. Pēc trīsdesmit trīs rindu izgatavošanas ir izveidota skursteņa daļa.

16. Virs griesti ir izveidoti ķieģeļi, kuru izciršana nozīmē koka konstrukciju noņemšanu. Turklāt ar griešanas palīdzību ir iespējams sasniegt dekoratīvu efektu. Turklāt griešanas klātbūtne palielina siltuma efektivitāti.

Tādējādi krievu krāšņu ierīkošana notiek ar rokām. Precīza atbilstība krievu krāsns ražošanai pasūtījuma rokās ir atslēga, lai iegūtu sildierīci ar augstu siltuma efektivitāti.

Krievu ielu kurtu dari pats - ražošanas tehnoloģija

Daži īpašnieki izgatavo krievu krāsni tikai ēdiena gatavošanai. Šajā gadījumā tas atrodas uz ielas. Ir arī mini krievu krāsnis, kuras viegli transportē no vienas vietas uz otru un pat transportē automašīnā.

Pirms jūs izlasīt instrukcijas āra krāsns uzbūvēšanai, mēs piedāvājam izpētīt krievu krāsniņu šķirnes ar savām rokām:

1. Krāsnis, kuru izgatavošanai izmanto ķieģeļu. Tie ir iespaidīgi izmēri un tiek izmantoti telpu sildīšanai, kurās tie ir uzstādīti.

2. Vannas vai kotedžās uzstādītas vidēja izmēra plītis. Viegli sildiet istabu līdz pat trīsdesmit laukumiem.

3. Mini krievu krāsnis, kas uzstādītas gan uz ielas, gan telpā. To galvenā funkcija ir estētiski pievilcīgs izskats un ēdiena gatavošana.

Apakšējā daļa no ielas plīša ir pamatne. Plīts iekšpuse raksturo īpašas tukšas kameras klātbūtne. Tas satur ēdienus un priekšmetus, kas tiek izmantoti, lai rūpētos par plīti. Degvielas nodalījuma apakšas konstrukcija tiek veikta, ievērojot slīpumu, tādējādi ir iespējams racionāli un efektīvi izmantot degvielu.

Degvielas daļa sastāv no degvielas tvertnes tieši un ēdiena gatavošanas nodalījuma. Turklāt jebkurai krievu krāsnij ir dūmenis, kas nodrošina gāzu noņemšanu no degvielas sadegšanas.

No ceļa pagatavošanas un bāzes izveides ir nepieciešams būvēt krāsni uz ielas. Šiem nolūkiem tiek izmantotas šķeltas ķieģeļu un cementa javas. Krāšņu ierīkošana tiek veikta saistībā ar iepriekš sagatavoto shēmu un pasūtīšanu. Krāšņu darbības kvalitāte tieši atkarīga no mūra kompozīcijas kvalitātes, tāpēc šim jautājumam jāpievērš īpaša uzmanība.

Top